Czas przygotowania:
10 min.
10 min.
Czas gotowania:
30 min.
30 min.
Całkowity czas:
40 min.
40 min.
Aksamitne purée ze śmietaną i szczypiorkiem! Jeśli nie macie pod ręką szczypiorku, możecie użyć dymki.
Składniki:
- 1 kg obranych ziemniaków pokrojonych na ćwiartki
- 120 ml (1/2 szklanki) mleka
- 120 ml (1/2 szklanki) kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1Włożyć ziemniaki do garnka z 5 cm wody, doprowadzić wodę do wrzenia i gotować ziemniaki przez 20 do 25 minut, aż będą miękkie. Odcedzić i utłuc. Za pomocą tłuczka lub miksera wymieszać ziemniaki z mlekiem, aż będą puszyste. Wymieszać ze śmietaną i szczypiorkiem, przyprawić solą i pieprzem.
Porcja dla:
8 osób
