Ojciec Chrzestny

Czas przygotowania:
01 min.
Całkowity czas:
01 min.

Świetny drink przed wystawną kolacją lub w letnie wieczory. Migdałowy smak amaretto zmiękcza ostry smak whisky.

Składniki:

  • 30 ml szkockiej whisky
  • 30 ml likieru Amaretto

Przygotowanie:

1W szklance z lodem połączyć whisky z likierem i wymieszać.

Porcja dla:

1 osoby

Smoothie bananowo-czekoladowe

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
05 min.

Szybkie, chłodne, smakowite – idealne na gorące letnie dni!

Składniki:

  • 1 banan
  • 1 łyżka syropu czekoladowego
  • 235 ml (1 szkl.) mleka
  • 235 ml (1 szkl.) kruszonego lodu

Przygotowanie:

1W blenderze zmiksować na gładko banana z syropem czekoladowym, mlekiem i pokruszonym lodem. Wlać do szklanek i podawać.

Porcja dla:

1 osoby

Wigilijny kompot

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
35 min.

Kompotu z suszonych owoców nie może zabraknąć na wigilijnym stole.

Składniki:

  • 30 dkg suszonych jabłek
  • 30 dkg suszonych śliwek
  • 30 dkg suszonych gruszek
  • 3 l wody
  • 5 łyżek cukru

Przygotowanie:

1Suszone owoce włożyć do garnka i zalać wodą.

2Gotować na małym ogniu około 30 minut.

3Po ugotowaniu do gorącego kompotu dodać cukier, dokładnie wymieszać.

4Podawać wraz z ugotowanymi owocami w wysokich szklankach.

Porcja dla:

8 osób

Grzaniec galicyjski

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
35 min.
Całkowity czas:
45 min.

Nie ma to jak po dobrej jeździe na nartach napić się grzańca galicyjskiego! Ciepłe wino szybko uderza do głowy, dlatego nie powinniśmy już po nim wracać na stok!

Składniki:

  • 3/4 szkl. wody
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 laska cynamonu
  • 1 pomarańcza
  • 10 goździków
  • 750 ml czerwonego wina

Przygotowanie:

1W rondelku połączyć wodę z cukrem i laską cynamonu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu.

2Przekroić pomarańczę na pół i wycisnąć sok do gotującej się wody. Wcisnąć goździki w zewnętrzną część skórki pomarańczy i wrzucić skórkę do gotującej się wody. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut aż uzyskamy gęstą mieszankę.

3Wlać wino i gotować aż będzie parować, ale nie doprowadzić do wrzenia. Wyciągnąć napikowane goździkami skórki pomarańczy. Podawać grzańca na gorąco w kubkach lub w nagrzanych w ciepłej wodzie szklankach (zimne szklanki pękną).

Porcja dla:

6 osób

Poncz wassail

Popularny napój, który rozgrzewa podczas Świąt Bożego Narodzenia w oczekiwaniu na świąteczne prezenty leżące pod choinką.

Składniki:

  • 1,5 szkl. cukru
  • 8 goździków
  • 3 szkl. wody
  • 3 laski cynamonu
  • 1,5 szkl. soku pomarańczowego
  • 1 szkl. soku z cytryny
  • 3 l soku jabłkowego

Przygotowanie:

1W rondelku połączyć cukier, goździki, wodę i cynamon. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem przez 1 godzinę, aby ostygło.

2Wmieszać sok pomarańczowy, sok z cytryny i sok jabłkowy. Z powrotem wstawić na kuchenkę i gotować 10-15 minut. Przed podaniem wyjąć laski cynamonu i goździki.

Porcja dla:

32 osób

Sok z zielonej pietruszki

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
725 min.

Natka pietruszki to samo zdrowie! Witaminy C, E i A, dużo żelaza i magnezu. Smak tego soku jest bardzo intensywny, ale można go złagodzić dodając miód!

Składniki:

  • 1 pęczek świeżej natki pietruszki
  • 2 szklanki niegazowanej wody mineralnej
  • 1/2 cytryny, wyciśniętej
  • 2 łyżki miodu

Przygotowanie:

1Natkę dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Porwać listki i łodygi w palcach jak najdrobniej. Nie należy używać noża!

2Natkę wrzucić do dzbanka (najlepiej z ciemnego szkła), zalać wodą i odstawić w chłodne miejsce na 12 godzin.

3Płyn przecedzić, dodać sok z cytryny i miód, dobrze wymieszać i podawać z kostkami lodu.

Porcja dla:

4 osób

Smoothie śniadaniowe z płatkami owsianymi i truskawkami

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
05 min.

To szybkie smoothie wegańskie o głębokim różowym kolorze i bogatej, kremowej konsystencji. BARDZO sycące i idealne dla osób spieszących się o poranku. Nie musisz rezygnować z dobrego śniadania, kiedy tak szybko możesz je przygotować! Ja używam mleka sojowego wzbogaconego w witaminy.

Składniki:

  • 235 ml (1 szkl.) mleka sojowego
  • 40 g (1/2 szkl.) płatków owsianych
  • 1 banan, podzielony na kawałki
  • 14 mrożonych truskawek
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1,5 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

1W blenderze zmiksować na gładko mleko sojowe z płatkami owsianymi, bananami i truskawkami. W razie potrzeby dodać cukier i wanilię. Wlać do szklanek i podawać.

Porcja dla:

2 osób

Smoothie kokosowo-ananasowy

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
05 min.

Przypomnij sobie wakacje i napij się tego egzotycznego koktajlu. Gdy go będziesz pić, na pewno na chwilę wyjdzie słońce!

Składniki:

  • 100 ml mleczka kokosowego
  • 1 banan
  • 75 g zamrożonego ananasa w cząstkach

Przygotowanie:

1Włożyć wszystkie składniki do blendera i miksować przez 3 minuty.

2Przelać do wysokiej szklanki i podawać.

Porcja dla:

1 osoby

Napój czekoladowy

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
05 min.

Napój raczej na wieczór – mleko z dodatkiem kakao, czekolady i ciastek. Dzieciom na pewno posmakuje!

Składniki:

  • ciastka pokrojone w kostkę o wielkości max 1 cm
  • 2 łyżki kakao
  • 1 szklanka gorącego mleka
  • kawałki czekolady pokrojone w kostkę max 1 cm

Przygotowanie:

1Wrzucić pokrojone ciastka 2 łyżki kakao i kawałki czekolady do kubka i wszystko zalać mlekiem.

Porcja dla:

1 osoby

Koktajl z czarnymi porzeczkami i maślanką

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Ten napój wymyśliła moja mama, gdy mieliśmy w domu nadmiar czarnych porzeczek. Spróbuj też użyć innych owoców – słodkich, soczystych malin, truskawek albo jagód – to też może być pyszne!

Składniki:

  • 300 g czarnych porzeczek
  • 500 ml maślanki
  • Sok z 1 cytryny
  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • Liście porzeczek lub melisy do dekoracji

Przygotowanie:

1Czarne porzeczki umyć i zmiksować w blenderze, a następnie przecedzić przez sito.

2Porzeczki zmiksować w blenderze z maślanką, sokiem z cytryny, miodem i wanilią.

3Przelać do ładnych, schłodzonych szklanek i udekorować liśćmi melisy i porzeczek. Podawać natychmiast.

Porcja dla:

4 osób