Czas przygotowania:
02 min.
02 min.
Czas gotowania:
05 min.
05 min.
Całkowity czas:
07 min.
07 min.
Brokuł szybko podsmażony na patelni z odrobiną sosu sojowego, czosnku i oleju sezamowego. Oleju sezamowego nie należy użyć zbyt dużo -wystarczy dosłownie kropla. Ja smażę brokuły tak, aby były chrupiące. To ekspresowa przystawka, w dodatku dla wegetarian.
Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, zgniecione
- 500 g różyczek brokuła
- 60 ml wody
- 1,5 łyżki sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki cukru
- odrobina oleju sezamowego
Przygotowanie:
1W patelni rozgrzać oliwę i smażyć czosnek przez 1 minutę, następnie dodać brokuła i smażyć przez kolejną minutę. Dodać wodę i przykryć patelnię.
2Smażyć przez 2-3 minuty.
3Odkryć patelnię. Wmieszać sos sojowy i cukier, smażyć stale mieszając przez 1 minutę, a kiedy brokuł będzie już odpowiednio usmażony (kwestia gustu) dodać kilka kropel oleju sezamowego.
Porcja dla:
4 osób
