Pasta jajeczna z koperkiem

Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
15 min.
Całkowity czas:
30 min.

To mój ulubiony przepis na pastę jajeczną – mało majonezu i dużo koperku. Doskonałe na chlebie, albo na liściach sałaty!

Składniki:

  • 8 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1Jajka posiekać i w dużej misce wymieszać z majonezem, musztardą, koperkiem, papryką, cebulą, solą i pieprzem. Rozgnieść dobrze widelcem na jednolitą masę.

Porcja dla:

4 osób

Pasta jajeczna z pietruszką

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
10 min.
Całkowity czas:
15 min.

Smaczny dodatek do kanapki. Pasta jajeczna jest niedroga ale bardzo zdrowa. Szybko się ją przygotowuje a dzieciaki za nią przepadają!

Składniki:

  • 3-4 jajka
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka śmietany
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie:

1Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i obrać.

2Natkę pietruszki posiekać.

3W blenderze zmiksować jajka z pietruszką, solą i pieprzem. Dodać majonez i śmietanę, wymieszać na jednolitą pastę.

Porcja dla:

4 osób

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
10 min.
Całkowity czas:
15 min.

Prosta i szybka pasta na kanapkę, którą można również podawać w faszerowanych pomidorach lub na liściach sałaty.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1Jajka ugotować na twardo, ostudzić i drobno posiekać.

2Cebulkę posiekać i wymieszać z jajkami i majonezem. Dodać sól i pieprz do smaku.

Porcja dla:

4 osób

Pasta z jajek z majonezem

Czas przygotowania:
15 min.
Całkowity czas:
15 min.

Zamiast podawać jajko w majonezie można przyrządzić pastę jajeczną do kanapek – wystarczy zmiksować je w blenderze.

Składniki:

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

1Jajka obrać i pokroić w ćwiartki, wrzucić do blendera, dodać majonez, sól i pieprz do smaku i zmiksować na gładko.

Porcja dla:

4 osób

Pasta z jajek

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Smaczna pasta do kanapek z jajek ugotowanych na twardo z dodatkiem cebuli, ogórka kiszonego i żółtego sera.

Składniki:

  • 3 jajka ugotowane na twardo, obrane
  • 1 cebula
  • 1 ogórek kiszony
  • 50 g żółtego sera
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • szczypiorek, posiekany

Przygotowanie:

1Jajka, cebulę, ogórka i ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Majonez wymieszać z jogurtem i szczypiorkiem, dodać sól i pieprz. Smacznego!

Porcja dla:

2 osób