Tag: sok

Sok z zielonej pietruszki

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
725 min.

Natka pietruszki to samo zdrowie! Witaminy C, E i A, dużo żelaza i magnezu. Smak tego soku jest bardzo intensywny, ale można go złagodzić dodając miód!

Składniki:

  • 1 pęczek świeżej natki pietruszki
  • 2 szklanki niegazowanej wody mineralnej
  • 1/2 cytryny, wyciśniętej
  • 2 łyżki miodu

Przygotowanie:

1Natkę dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Porwać listki i łodygi w palcach jak najdrobniej. Nie należy używać noża!

2Natkę wrzucić do dzbanka (najlepiej z ciemnego szkła), zalać wodą i odstawić w chłodne miejsce na 12 godzin.

3Płyn przecedzić, dodać sok z cytryny i miód, dobrze wymieszać i podawać z kostkami lodu.

Porcja dla:

4 osób

Sok porzeczkowy

Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
120 min.
Całkowity czas:
135 min.

Pyszny sok domowej roboty. Proporcje należy dostosować do potrzeb. Na kilogram owoców potrzeba pół kg cukru.

Składniki:

  • 1 kg czerwonej porzeczki
  • 500 g cukru

Przygotowanie:

1Porzeczki opłukać, obrać z szypułek. Włożyć do sokownika i przysypać cukrem.

2Gotować przez 1-2 godziny, w zależności jak długo porzeczki wydzielają sok, (aż skończą wydzielać sok przez rurki sokownika).

3Sok spuszczać do wyparzonych butelek i pilnować aby do wody w komorze nie dostała się woda, w razie czego podczas gotowania spuścić część soku.

Porcja dla:

1 osoby

Sok z czarnego bzu z miodem

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
40 min.

Najlepszy, naturalny, domowy środek na przeziębienia i kłopoty żołądkowe. Można go dodać do herbaty albo mieszać z wodą. Polecam!

Składniki:

  • 150 g czarnego bzu
  • 650 ml wody
  • 3 goździki
  • 140 g miodu

Przygotowanie:

1Oddzielić owoce od baldachimów, oczyścić z szypułek i ogonków i odmierzyć 150 g. Wsypać do rondelka, dodać wodę i goździki. Zagotować.

2Zmniejszyć ogień na bardzo mały i gotować przez 30 minut.

3Zgnieść owoce aby puściły sok. Przecedzić przez sitko i dobrze odcisnąć, np. łyżką, aby wycisnąć jak najwięcej soku z owoców.

4Dodać miód i dobrze wymieszać. Przelać do butelki lub do słoika. Przechowywać w lodówce, zużyć w ciągu 2-3 miesięcy.

Porcja dla:

750 osób

Sok z brzoskwini, moreli i melona

Czas przygotowania:
15 min.
Całkowity czas:
15 min.

Pięknie pomarańczowy i naturalnie słodki sok wyciskany ze świeżych owoców – brzoskwinie, morele, melon, gruszki i jabłka.

Składniki:

  • 2 gruszki
  • 2 jabłka
  • 1 melon
  • 1 brzoskwinia
  • 4 morele

Przygotowanie:

1Owoce obrać, oczyścić z pestek lub gniazd nasiennych. Zmiksować – gotowe!

Porcja dla:

5 osób

Świeży sok z owoców egzotycznych

Czas przygotowania:
15 min.
Całkowity czas:
15 min.

Zdrowy, pyszny i orzeźwiający sok ze świeżych zmiksowanych owoców – kiwi, pomarańcze, banany, arbuz i borówki – po prostu bomba witaminowa!

Składniki:

  • 3 pomarańcze
  • 2 banany
  • 4 kiwi
  • 200 g arbuza
  • 100 g borówek

Przygotowanie:

1Z pomarańczy wycisnąć sok.

2Banany i kiwi obrać, włożyć do blendera. Dodać miąższ arbuza i borówki, zmiksować. Sok wymieszać z sokiem z pomarańczy. Pić od razu albo schłodzić.

Porcja dla:

4 osób

Sok z owoców egzotycznych Adama

Czas przygotowania:
20 min.
Całkowity czas:
20 min.

Pyszny, odświeżający, dający zastrzyk witamin i dużo energii. Proporcje owoców można dobrać według upodobania.

Składniki:

  • 3 banany
  • 5 pomarańczy
  • 1 grejpfrut
  • 3 kiwi
  • 2 brzoskwinie
  • 1 gruszka
  • 1 mango

Przygotowanie:

1Owoce obrać. Z brzoskwiń wyjąć pestki. Mango najlepiej odkrawać po kawałku od pestki.

2Banany zmiksować z brzoskwiniami, kiwi, gruszką i mango. Pomarańcze i grejpfruta przecisnąć przez sokownik. Wszystko razem zmiksować – gotowe!

Porcja dla:

4 osób

Sok z bananów i winogron

Czas przygotowania:
15 min.
Całkowity czas:
15 min.

Pyszny, świeżo wyciskany sok z owoców, który często przygotowuję bo to samo zdrowie! Czasem dodaję inne owoce – morele lub mango.

Składniki:

  • 2 kiście winogron
  • 2 banany
  • 2 kiwi
  • 1 jabłko
  • 1 gruszka

Przygotowanie:

1Winogrona przepuścić przez sokownik. Pozostałe owoce obrać i zmiksować, połączyć z winogronami – smacznego!

Porcja dla:

2 osób

Świeży sok z granatem

Czas przygotowania:
20 min.
Całkowity czas:
20 min.

Ten granat to oczywiście owoc, ale sok jest prawdziwą bombą witaminową! Polecam o każdej porze dnia i roku.

Składniki:

  • 3 banany
  • 1 mango
  • 1 jabłko
  • 4 pomarańcze
  • 1 grejpfrut
  • 1 granat

Przygotowanie:

1Owoce obrać i oczyścić z pestek.

2Banany zmiksować z mango i jabłkiem. Pomarańcze, grejpfruta i granat przecisnąć przez sokownik. Wszystko razem zmiksować – gotowe!

Porcja dla:

4 osób