Czas przygotowania:
20 min.
20 min.
Czas gotowania:
45 min.
45 min.
Całkowity czas:
65 min.
65 min.
Przepis na super szybki sok pomidorowy z mięsistych pomidorów lima. Doskonały jako baza np. do zupy pomidorowej.
Składniki:
- 5 kg pomidorów lima
- 3 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- 5 słoików 0,5 litrowych
Przygotowanie:
1Pomidory myjemy i sparzamy wrzątkiem.
2Obieramy dokładnie ze skórki.
3Wszystkie pomidory wkładamy do dużego garnka i miksujemy blenderem.
4Dodajemy sól, pieprz, mieszamy i redukujemy sok, gotując go na małym ogniu przez około 30 minut.
5Słoiki sparzamy i wlewamy do nich nasz sok pomidorowy.
6Pasteryzujemy przez 15 minut.
Porcja dla:
5 osób
