Czas przygotowania:
20 min.
Czas gotowania:
20 min.
Całkowity czas:
40 min.

Wpadłam na pomysł mini pizzy w kształcie kwiatuszków, kiedy robiłam ciasto serowe z innego przepisu. Można zrobić dowolny kształt, a nawet zrobić z tego ciasta spód do jednej dużej pizzy. Ciasto jest bez drożdży, za to z serem! Na wierzch można dać ulubione dodatki. To świetna przekąska na urodziny dziecka albo na inne imprezy dla dzieci.

Składniki:

  • 225 g mąki pszennej
  • 30 g mąki pełnoziarnistej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 60 g masła

Przygotowanie:

1Rozgrzać piekarnik do 220 stopni C. Dużą blachę wysmarować olejem lub masłem.

2Wymieszać mąkę pszenną z pełnoziarnistą, proszkiem do pieczenia i z solą. Dodać masło i pocierać w palcach, aż połączy się z mąką i powstaną „okruszki”.

3Dodać połowę sera żółtego i zioła. Następnie wmieszać mleko. Mieszać, aż składniki się połączą i powstanie miękkie ciasto.

4Wyłożyć ciasto na powierzchnię lekko oprószoną mąką i lekko wyrabiać. Następnie rozwałkować na grubość ok. 2 cm i wykrawać kształty foremką (dość dużą).

5Na wykrojonych kształtach rozsmarować koncentrat pomidorowy i posypać resztą sera i ziół. Można też użyć innych dodatków, np. kukurydzę, pomidory, oliwki itp.

6Piec ok. 15-20 minut, aż ciasto się lekko przyrumieni a ser się stopi. Ciasto w środku powinno być wilgotne.

Porcja dla:

12 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA