Czas przygotowania:
20 min.
20 min.
Czas gotowania:
50 min.
50 min.
Całkowity czas:
100 min.
100 min.
Smaczny przepis na kurczaka pieczonego z dodatkiem pomidorów, papryki i cebuli. Najlepiej smakuje podany na ryżu.
Składniki:
- 1 kg udek z kurczaka
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 4 papryki
- 3 pomidory
- 1 cebula
Przygotowanie:
1Udka opłukać, osuszyć i posypać solą, pieprzem i papryką. Wstawić do lodówki na 30 minut.
2Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni C.
3Papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w ósemki. Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na maśle.
4Do cebuli dodać paprykę i pomidory, smażyć przez 3 minuty.
5Tymianek i rozmaryn posiekać. Dodać do warzyw, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
6Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć udka ze wszystkich stron. Przełożyć do naczynia na warstwę warzyw.
7Piec przez około 30 minut.
Porcja dla:
6 osób
