Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
20 min.
Całkowity czas:
270 min.

Prosty przepis na pysznie soczystego kurczaka w kremowym sosie z orzechami włoskimi i jabłkiem. Rewelacja!

Składniki:

  • 3 szalotki, posiekane
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka słodkiej musztardy
  • 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
  • 500 g piersi z kurczaka

Przygotowanie:

1W miseczce wymieszać szalotkę z czosnkiem, oliwą, musztardą i przyprawą włoską. Dodać kurczaka, dobrze pokryć marynatą i wstawić do lodówki na 4 godziny.

2Kurczaka wyjąć z marynaty, osuszyć ręcznikiem papierowym. Na patelni roztopić masło, podsmażyć kurczaka przez 4 minuty z każdej strony. Odłożyć na bok.

3Marynatę przełożyć na patelnię i podsmażać przez 5 minut. Następnie dodać jabłka i orzechy.

4Dodać mąkę i dobrze wymieszać. Zalać całość bulionem i śmietaną. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Przełożyć kurczaka z powrotem na patelnię i podgrzać, dusząc w sosie przez około 2 minuty.

Porcja dla:

4 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA