Czas przygotowania:
20 min.
Czas gotowania:
20 min.
Całkowity czas:
40 min.

W sezonie na kurki to obowiązkowe danie na moim stole. Poza sezonem na grzyby leśne, pieczarki również się sprawdzają!

Składniki:

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju
  • 100 g kurek
  • 250 ml śmietany 18%
  • 1 kostka rosołowa

Przygotowanie:

1Polędwiczki opłukać i osuszyć. Pokroić w plastry, lekko rozbić i oprószyć solą i pieprzem.

2Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć polędwiczki z obu stron. Dodać oczyszczone kurki, podlać odrobiną wody i podsmażyć, cały czas mieszając.

3Dodać śmietanę i kostkę rosołową, wymieszać. Dusić na małym ogniu przez 15 minut.

Porcja dla:

4 osób