Czas przygotowania:
45 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
75 min.

Ciasto serowe zapieczone z awokado, tuńczykiem i suszonymi pomidorami. Doskonale smakuje na ciepło i na zimno.

Składniki:

  • 4 łyżki zimnego masła
  • 200 g mąki
  • pół szklanki kwaśnej śmietany
  • 2 serki topione typu gouda
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • łyżeczka kurkumy

Przygotowanie:

1Masło poszatkować dodając mąkę, śmietanę, serki, proszek do pieczenia, jajko i przyprawy. Ciasto wyrobić na gładką masę i włożyć na 10 minut do lodówki.

2Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.

3Awokado obrać, pokroić w drobne paski i skropić połówką soku z cytryny aby nie ściemniało.

4Do awokado dodać pokrojone jajko, odsączonego tuńczyka, pokrojone pomidory, kapary i przyprawy.

5Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i pokroić na duże kwadraty.

6Na środku każdego kwadratu ułożyć po dwie łyżki farszu i zlepiać w koperty.

7Gotowe koperty układać na blaszce wyłożonej pergaminem i piec 30 minut.

Porcja dla:

10 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA