45 min.
45 min.
90 min.
Ta pełna smaku warstwowa zapiekanka jest obfita i bardzo smaczna. Jest o wiele lepsza od pospolitej zapiekanki.
Składniki:
- 5 ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- 120 ml mleka
- 120 g masła, roztopionego
- 220 g boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 6 ząbków czosnku, wyciśniętego
Przygotowanie:
1Nagrzać piekarnik do 175°C.
2Włożyć ziemniaki do dużego garnka z wodą i gotować pod przykryciem na dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Zdjąć z ognia, odcedzić, a następnie połączyć z mlekiem i 6 łyżkami masła, potłuc i odstawić.
3Roztopić pozostałe 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Podsmażyć boczek, cebulę i czosnek na maśle od 5 do 10 minut lub do czasu, kiedy boczek będzie całkowicie ugotowany.
4Ugotować makaron lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudzić pod bieżącą wodą.
5Umieścić połowę puree ziemniaczanego na dnie naczynia żaroodpornego o wymiarach 23×33 cm. Nałożyć na wierzch 1/3 sera, a następnie warstwę makaronu lasagne. Powtórz tę czynność z pozostałymi ziemniakami, kolejną 1/3 sera i warstwą makaronu. Następnie nałożyć na makaron boczek, cebulę i czosnek, i wtedy kolejną warstwę makaronu, a na końcu nałożyć pozostałą resztkę sera. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
6Piec odkryte w temperaturze 175°C przez 30 do 45 minut, aż ser się roztopi i zacznie skwarczeć. Podawać z kwaśną śmietaną i posiekanym świeżym szczypiorkiem.
Porcja dla:
8 osób
