Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
50 min.
Całkowity czas:
65 min.

Prosta zapiekanka, która będzie dobra na obiad dla całej rodziny. Ma w sobie ulubione składniki: ziemniaki i kurczaka, pachnie rozmarynem, czosnkiem i cytryną.

Składniki:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 filety z piersi kurczaka, pokrojone w cienkie paseczki
  • 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
  • 1 kg ziemniaków, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki

Przygotowanie:

1Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem.

2W patelni, na średnim ogniu rozgrzać olej, dodać kurczaka i czosnek i smażyć ok. 4-5 minut, mieszając.

3Do naczynia żaroodpornego włożyć 1/2 ziemniaków, przykryć połową kurczaka, następnie ułożyć warstwę połowy cebuli, posypać rozmarynem i skórką cytrynową. Na tym ułożyć kolejną 1/3 część ziemniaków i powtórzyć warstwy kończąc ziemniakami.

4Polać bulionem, oprószyć przyprawami i przykryć naczynie.

5Piec przez 45 minut. Na ostatnie 10 minut zdjąć pokrywkę.

Porcja dla:

4 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA