Czas przygotowania:
10 min.
10 min.
Czas gotowania:
15 min.
15 min.
Całkowity czas:
35 min.
35 min.
Przepisów na bliny i ich nadzienie jest cała masa. Ten sposób na bliny z kawiorem jest tradycyjny dla kuchni rosyjskiej.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
Przygotowanie:
1Mąkę wymieszać z solą.
2Jajka zmiksować z cukrem. Dodać mleko i wodę. Stopniowo dodawać mąkę i miksować.
3Dodać sodę z sokiem z cytryny oraz 4 łyżki oleju. Wymieszać i odstawić na 10 minut.
4Smażyć na mocno rozgrzanej patelni z obu stron na rumiano.
5Przestygnięte bliny smarować masłem i nakładać po łyżeczce kawioru. Składać w trójkąty.
Porcja dla:
20 osób
