Czas przygotowania:
30 min.
Czas gotowania:
15 min.
Całkowity czas:
45 min.

Tradycyjna potrawa z kuchni śląskiej – kluski, które można przygotować zarówno z gotowanych jak i surowych ziemniaków. Najlepiej smakują ze skwarkami.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki
  • sól do smaku

Przygotowanie:

1Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Odcisnąć z soku. Wymieszać z jakiem i mąką.

2Z masy formować kulki. Wrzucać na osoloną wrzącą wodę i gotować przez kilka minut, aż wypłyną. Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać ze skwarkami.

Porcja dla:

6 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA