Sos chimichurri do steków

Doskonały sos do steków pochodzący Argentyny. Idealny do mięs z grilla. Najlepiej zużyć go od razu, ale można też przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Składniki:

• 1 pęczek świeżej natki pietruszki, posiekanej
• 8 ząbków czosnku, zgniecionych
• 3/4 szklanki (180 ml) oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki (60 ml) octu sherry
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu cayene

Przygotowanie:

Porcja dla:

8 osób