Czas przygotowania:
30 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
67 min.

Bardzo dobry w smaku sos do picia lub do wykorzystania w zimie do różnych potraw. Najlepiej użyć dojrzałych pomidorów lima.

Składniki:

  • 1 kg pomidorów
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu

Przygotowanie:

1Umyte pomidory pokroić na duże plastry. Włożyć do garnka i dusić aż odparuje część wody i skórka łatwo „odejdzie” od pomidora.

2Odparowane pomidory dać na sito i przetrzeć tak aby na sicie zostały same skórki.

3Do naszego sosu dodać przyprawy, wlać w słoiki i pasteryzować w garnku z wodą pod przykryciem około 7 minut.

Porcja dla:

4 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA