Czas przygotowania:
30 min.
30 min.
Czas gotowania:
30 min.
30 min.
Całkowity czas:
67 min.
67 min.
Bardzo dobry w smaku sos do picia lub do wykorzystania w zimie do różnych potraw. Najlepiej użyć dojrzałych pomidorów lima.
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie:
1Umyte pomidory pokroić na duże plastry. Włożyć do garnka i dusić aż odparuje część wody i skórka łatwo „odejdzie” od pomidora.
2Odparowane pomidory dać na sito i przetrzeć tak aby na sicie zostały same skórki.
3Do naszego sosu dodać przyprawy, wlać w słoiki i pasteryzować w garnku z wodą pod przykryciem około 7 minut.
Porcja dla:
4 osób
