Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
2890 min.

Ciekawy i bardzo smaczny przepis na domową marynatę do oliwek w stylu śródziemnomorskim. Aromatyczny dodatek do sałatek i na przystawkę.

Składniki:

  • 1 słoik (250 g) zielonych oliwek, bez pestek
  • 1 słoik (150 g) oliwek kalamata, bez pestek
  • 2 liście laurowe
  • 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 6 łyżek octu białego destylowanego 5%

Przygotowanie:

1Oliwki przepłukać na sitku pod bieżącą zimną wodą. Słoiki przepłukać.

2W misce wymieszać liście laurowe z rozmarynem, koprem, tymiankiem i octem. Dodać oliwki i wymieszać. Nakładać do słoików (upewnić się, żeby w każdym był liść laurowy). Uzupełnić wodą, zakręcić, wstrząsnąć i wstawić do lodówki na 2 dni.

Porcja dla:

2 osób