Czas przygotowania:
20 min.
Czas gotowania:
45 min.
Całkowity czas:
65 min.

Smaczne i szybkie danie: cukinia faszerowana parówkami, brokułami, papryką i pomidorami, a na wierzchu żółty ser.

Składniki:

  • 2 młode cukinie
  • 1 opakowanie (250 g) parówek
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 brokuł, podzielony na małe różyczki
  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę
  • 30 g sera żółtego
  • sól, pieprz kolorowy

Przygotowanie:

1Cukinie umyć, wydrążyć nasiona, oprószyć solą i odwrócić do odcieknięcia wody.

2Parówki pokroić w kostkę i usmażyć z cebulą, papryką oraz brokułami. Na końcu dodać pomidory i doprawić solą i pieprzem.

3Ser zetrzeć na tarce. Do każdej połówki cukinii włożyć przygotowany farsz, następnie posypać obficie serem.

4Zapiekamy w nagrzanym piekarniku 15 minut.

Porcja dla:

2 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA