Czas przygotowania:
20 min.
20 min.
Czas gotowania:
45 min.
45 min.
Całkowity czas:
65 min.
65 min.
Smaczne i szybkie danie: cukinia faszerowana parówkami, brokułami, papryką i pomidorami, a na wierzchu żółty ser.
Składniki:
- 2 młode cukinie
- 1 opakowanie (250 g) parówek
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 brokuł, podzielony na małe różyczki
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 30 g sera żółtego
- sól, pieprz kolorowy
Przygotowanie:
1Cukinie umyć, wydrążyć nasiona, oprószyć solą i odwrócić do odcieknięcia wody.
2Parówki pokroić w kostkę i usmażyć z cebulą, papryką oraz brokułami. Na końcu dodać pomidory i doprawić solą i pieprzem.
3Ser zetrzeć na tarce. Do każdej połówki cukinii włożyć przygotowany farsz, następnie posypać obficie serem.
4Zapiekamy w nagrzanym piekarniku 15 minut.
Porcja dla:
2 osób