Czas przygotowania:
20 min.
Czas gotowania:
15 min.
Całkowity czas:
35 min.

Bardzo dietetyczne danie. Pulpety z mielonego kurczaka z domowym sosem z pomidorów. Można użyć pomidorów z puszki lub świeżych.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 puszka pomidorów krojonych (mogą być świeże)
  • kilka pomidorów suszonych
  • 1 łyżka oliwy
  • 1-2 ząbki czosnku
  • oregano i tymianek do smaku

Przygotowanie:

1Kurczaka zmielić. Natkę posiekać i wymieszać z mięsem. Doprawić solą i pieprzem. Z masy lepić małe kuleczki, włożyć do gotującej się wody i gotować na małym ogniu, aż mięso się zetnie i nie będzie w środku surowe..

2Pomidory zmiksować w blenderze.

3Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć czosnek, cały czas mieszając, aby się nie przypalił. Dodać oregano i tymianek, podsmażyć. Dodać pomidory, doprawić solą i pieprzem, wymieszać i gotować, aż sos będzie gorący. Podawać z klopsikami.

Porcja dla:

4 osób