Czas przygotowania:
10 min.
10 min.
Całkowity czas:
10 min.
10 min.
Psychologowie twierdzą, że odbieramy pokarmy nie tylko zmysłem smaku, lecz również oczami. Kolor i konsystencja potrawy to silne sygnały dla mózgu. Ten koktajl pełen witamin z buraków, malin i żurawin ma intensywną barwę i gładką konsystencję, wygląda więc wyjątkowo apetycznie.
Składniki:
- 2 ugotowane buraki, wystudzone i grubo posiekane (razem ok. 125 g)
- 60 g malin, świeżych lub mrożonych
- 200 g schłodzonego jogurtu naturalnego
- 250 ml schłodzonego soku żurawinowego
- maliny, do przybrania
Przygotowanie:
1Wrzucić buraki i maliny do miksera. Wlać sok żurawinowy i zmiksować.
2Przecedzić koktajl przez nylonowe sitko, by usunąć pestki malin, następnie dodać większość jogurtu i wymieszać.
3Wlać koktajl do 4 szklanek i dopełnić resztą jogurtu. Delikatnie zamieszać, by jogurt utworzył smugi na powierzchni. Udekorować malinami. Podawać natychmiast.
Porcja dla:
4 osób
