Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
45 min.

Pstrąg pieczony na grillu w folii, z dodatkiem masełka ziołowego – bardzo prosty przepis, a rybka dietetyczna i bardzo smaczna.

Składniki:

  • 4 pstrągi
  • gałązki świeżych ziół, np. koperek, pietruszka, szczypiorek

Przygotowanie:

1Rozgrzać grill.

2Każdego pstrąga ułożyć na kawałku folii aluminiowym tak dużym, aby można było w niego owinąć luźno całą rybę.

3Zioła umyć i wysuszyć. Poobrywać listki z gałązek. Włożyć zioła do środka ryb i zawinąć luźno w folię, ale tak, aby nic z niej nie wypływało.

4Ułożyć pstrągi na grillu i piec ok. 20-30 minut, przewracając raz w połowie pieczenia.

5Przygotować masło pietruszkowe: wymieszać miękkie masło ze skórką i sokiem z cytryny, dodać pietruszkę. Wymieszać energicznie widelcem.

6Ostrożnie otwierać paczuszki z rybą i podawać z masłem pietruszkowym.

Porcja dla:

4 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA