Czas przygotowania:
10 min.
10 min.
Czas gotowania:
15 min.
15 min.
Całkowity czas:
45 min.
45 min.
Kotlety z bakłażanów są pysznym wegetariańskim obiadem. Smakują świetnie z ryżem lub ziemniakami i surówką, a nawet solo.
Składniki:
- 2 bakłażany
- sól
- 3 łyżki mąki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- masło lub olej do smażenia
Przygotowanie:
1Bakłażany obrać, pokroić w plastry, oprószyć solą i odstawić na 20 minut.
2Przepłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i panierować w mące, jajku i bułce tartej.
3Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć plastry bakłażanów z obu stron na rumiano.
Porcja dla:
8 osób
