Owsianka z bananami i czekoladą

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
05 min.
Całkowity czas:
15 min.

Śniadanie pełne energii – owsianka z bananami i stopioną czekoladą. Można do niej dodać rodzynki i szczyptę cynamonu.

Składniki:

  • 500 ml wrzątku
  • 1 szklanka (80 g) płatków owsianych
  • 1/4 teaspoon soli
  • 1/2 szklanki (110 g) brązowego cukru (lub mniej, do smaku)
  • 1 banan, rozgnieciony widelcem
  • 1/4 szklanki (40 g) półsłodkich groszków czekoladowych

Przygotowanie:

1W rondelku wymieszać wodę z płatkami i solą. Gotować bez przykrycia przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na 3 minuty.

2Dodać cukier, banana i groszki czekoladowe i wymieszać.

Porcja dla:

2 osób

Owsianka z multicookera

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
40 min.
Całkowity czas:
45 min.

Prosty przepis na pożywne śniadanie, które samo się robi. Złote proporcje to 1:3 (czyli 1 szklanka płatków owsianych na 2 szklanki wody). Ja na nas dwoje dorosłych + 3 dzieci gotuję 2,5 szklanki płatków na 5 szklankach wody i mam śniadanie dla całej rodziny.

Składniki:

  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 4 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie:

1Wieczorem wsypać płatki do multicookera, dodać wodę i sól. Można delikatnie wymieszać. (Można też dodać łyżeczkę jogurtu na lepsze trawienie). Ustawić „timer” na tę godzinę rano, o której chcemy mieć gotową owsiankę (np. 6:30).

2Rano owsianka jest gotowa!

3Można do owsianki dodać masło, jogurt, dżem, owoce (np. mrożone), cukier, cynamon, miód, zmielone siemię lniane, skondensowane mleko, kokos, starte jabłka… możlwości jest wiele!

Porcja dla:

4 osób

Poranna owsianka z kakao na ostro

Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
45 min.

Przedstawiam przepis na bardzo pożywną, smaczną i zdrową owsiankę śniadaniową. Jest idealna dla śpiochów – smakuje najlepiej kiedy jest przygotowana już wieczorem.

Składniki:

  • 1 łyżeczka kakao
  • szczypta mielonego chili
  • 1 szkl. mleka
  • 2 suszone daktyle
  • 1 łyżka musli wielozbożowego z owocami
  • 1 łyżka kaszy (gryczanej lub pęczak)
  • 2 łyżki płatków owsianych górskich

Przygotowanie:

1Nalej do garnka niewielką ilość wody, dodaj kakao i chilli i zagotuj. Niech uniesie się wyraźny zapach kakao.

2Wlej mleko, dodaj pozostałe składniki. Doprowadź owsiankę do delikatnego wrzenia, zdejmij z ognia i koniecznie przykryj przykrywką.

3Jeśli robisz to na kuchni elektrycznej – ciepło pod garnkiem jest wystarczające, żeby owsianka sama „doszła”.

4Jeśli robisz to na kuchni gazowej, zagotuj jeszcze 1-2 razy owsiankę wyłączając zaraz po zagotowaniu, dojdzie sama w swoim cieple a do garnka nie przywrze mleko.

5Rozgnieć daktyle na ściankach garnka i wymieszaj. To bardzo słodkie owoce, smak rozniesie się po całej potrawie.

6Rano możesz podgrzać, koniecznie pod przykryciem – zanim zjesz, pozostaw gorącą owsiankę w garnku – odmoknie od dna więc nie będzie trzeba szorować garnka.

7Jeśli chcesz osłodzić owsiankę miodem, zrób to przed samym zjedzeniem, kiedy już nie jest bardzo gorąca. Tylko wtedy właściwości miodu zostaną zachowane.

Porcja dla:

1 osoby

Owsianka z miodem

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
10 min.
Całkowity czas:
15 min.

Przepis na owsiankę na wodzie i mleku, z dodatkiem masła i miodu to przepis na zdrowe, ciepłe śniadanie dla całej rodziny. Na zimę najlepsze!

Składniki:

  • 2 szklanki wody
  • 1 szklanka mleka
  • 12 łyżek płatków owsianych
  • 30 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:

1Wlać do garnka 2 szklanki wody i doprowadzić do wrzenia.

2Dodać 12 łyżek płatków owsianych (po 3 kopiate łyżki na osobę).

3Gotować przez ok. 5 minut, aż płatki napęcznieją i wchłoną prawie całą wodę.

4Dodać cukier, sól i miód.

5Dodać 1 szklankę mleka i masło, wymieszać, doprowadzić do wrzenia, a następnie wyłączyć.

6Odstawić na 3 minuty, a następnie przelać do głębokich talerzy.

Porcja dla:

4 osób

Owsianka z jabłkiem i rodzynkami

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
10 min.
Całkowity czas:
15 min.

Dość słodka owsianka, która doda Ci energii z rana. Z cynamonem, syropem klonowym i brązowym cukrem, które świetnie pasują do jabłek.

Składniki:

  • 450 ml wody
  • 1 łyżeczka deserowa miękkiego brązowego cukru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 75 g płatków owsianych
  • garść rodzynek
  • 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę

Przygotowanie:

1W niewielkim rondelku wymieszać w wodzie brązowy cukier, cynamon i syrop klonowy. Doprowadzić do wrzenia.

2Gdy woda zacznie się gotować, zmniejszyć ogień i dodać płatki. Gotować przez 5 minut, aż płatki wchłoną cały płyn.

3Zdjąć z ognia, dodać jabłko i rodzynki, wymieszać i podawać.

Porcja dla:

2 osób

Owsianka z siemieniem lnianym, rodzynkami i wiórkami kokosowymi

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
10 min.
Całkowity czas:
15 min.

Smaczne i pożywne danie, które nasyci każdego i będzie „trzymać” aż do południa. Świetna alternatywa dla nudnych kanapek z serem i szynką.

Składniki:

  • 120 g (1 i 1/3 szklanki) płatków owsianych
  • 375 ml (1 i 1/2 szklanki) wody
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • 90 g (1/2 szklanki) rodzynek

Przygotowanie:

1W rondelku zagotować wodę. Dodać płatki owsiane i gotować 5 minut od czasu do czasu mieszając.

2Dodać siemię lniane i gotować jeszcze 3 minuty.

3Następnie dodać pozostałe składniki i stale mieszając gotować jeszcze chwilę. Lekko przestudzić przed podaniem.

Porcja dla:

1 osoby

Owsianka z miodem i migdałami

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
10 min.
Całkowity czas:
15 min.

Rozgrzewające śniadanie, dostarczające dobrej energii z rana. Płatki owsiane są bogate w błonnik i pomagają obniżyć poziom cholesterolu, więc polecam jeść je co rano.

Składniki:

  • 120 g płatków owsianych
  • 840 ml wody
  • 100 g migdałów w płatkach
  • 4 łyżki miodu wrzosowego

Przygotowanie:

1Płatki najlepiej jest wcześniej namoczyć – wtedy zmiękną i spuchną: włożyć płatki do rondelka, zalać połową wody i odstawić na kilka minut.

2Dodać resztę wody i ustawić na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 6 minut, od czasu do czasu mieszając.

3Płatki migdałowe rozłożyć na dużej blaszce i wstawić do piekarnika rozgrzanego na funkcji grill. Prażyć przez 1-2 minuty, aż się przyzłocą.

4Sprawdzić owsiankę – jeśli będzie mieć odpowiednią konsystencję, nałożyć do misek. Polać miodem i posypać prażonymi migdałami.

Porcja dla:

4 osób

Owsianka z bananami i cynamonem

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
10 min.
Całkowity czas:
15 min.

Najlepsze śniadanie na zimę! Owsianka z bananami jest pożywna i sycąca. Można dodać jeszcze rodzynki i orzechy, jeśli ktoś lubi.

Składniki:

  • 80 g płatków owsianych
  • 600 ml wody
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka cukru
  • 2 banany pokrojone w plasterki
  • 1 szczypta mielonego cynamonu
  • 125 ml zimnego mleka (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1W rondelku wymieszać płatki z wodą, solą, cukrem, bananami i cynamonem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować aż cały płyn się wchłonie, często mieszając.

2Przelać do miseczek i dodać zimne mleko.

Porcja dla:

4 osób

Nocna owsianka wegańska

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
485 min.

Tej owsianki się nie gotuje, tylko zalewa wegańskim mlekiem wieczorem, a na rano jest już gotowa. Całonocna owsianka jest idealna na śniadanie dla zabieganych osób, które chcą dbać o zdrowie. Można do niej dodać ulubione owoce, orzechy i dodatki smakowe.

Składniki:

  • 5 łyżek płektów owsianych
  • 5 łyżek mleka orzechowego lub migdałowego
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • 1 łyżeczka syropu klonowego

Przygotowanie:

1W słoiku wymieszać płatki z mlekiem, wiórkami, chia, syropem klonowym, cynamonem i solą. Dobrze wymieszać, a następnie dodać posiekanego banana. Przykryć i wstawić na noc do lodówki.

2Przed podaniem dodać więcej mleka – do smaku i aby poprawić konsystencję.

Porcja dla:

1 osoby

"Owsianka" z komosy ryżowej z jagodami

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
25 min.
Całkowity czas:
30 min.

Quinoa (czyli komosa ryżowa) to doskonały zamiennik dla zwykłej owsianki, jest bezglutenowa i pełna zdrowotnych właściwości. Dodaj do niej świeże jagody, siemię lniane i syrop klonowy – a takie śniadanie sprawi, że będziesz mieć energię przez wiele godzin.

Składniki:

  • 170 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 475 ml chudego mleka
  • 1 szczypta soli
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • skórka z połowy cytryny
  • 150 g jagód
  • 2 łyżeczki siemienia lnianego

Przygotowanie:

1Na gęstym sitku opłukać komosę pod zimną wodą, aż woda będzie czysta i przestanie się pienić.

2W rondelku, na średnim ogniu podgrzać mleko (ok. 2-3 minuty).

3Mieszając, dodać komosę i sól. Gotować na małym ogniu aż większość płynu zostanie wchłonięta (ok. 20 minut).

4Zdjąć z ognia, dodać syrop klonowy i skórkę cytrynową. Wymieszać. Dodać jagody i delikatnie wymieszać.

5Nałożyć do 2 miseczek; każdą porcję udekorować siemieniem.

Porcja dla:

2 osób