Zapiekanka brokułowo-ziemniaczana

Czas przygotowania:
20 min.
Czas gotowania:
45 min.
Całkowity czas:
65 min.

Pyszny i prosty przepis na pożywną zapiekankę, która będzie świetnym dodatkiem do da��. Najlepiej piec ją w oddzielnych małych foremkach.

Składniki:

  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 2-3 ziemniaki
  • 250 g brokułów
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1Cebulę posiekać i usmażyć na maśle.

2Ziemniaki ugotować. Brokuły podzielić na różyczki i gotować przez około 5-7 minut.

3Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 stopni C.

4Ziemniaki i brokuły posiekać i wymieszać z podsmażoną cebulą.

5Mleko wymieszać z jajkami i mąką, doprawić solą i pieprzem. Dodać do warzyw i wymieszać.

6Mieszaninę nakładać do foremek i piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut.

Porcja dla:

4 osób