Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
40 min.
Całkowity czas:
55 min.

Pyszne danie z makaronu z trzema rodzajami sera i brokułami, posypane kawałkami chleba i zapieczone w piekarniku.

Składniki:

  • 500 g brokuła
  • 500 g makaronu kokardki
  • 4 plasterki serka topionego, pokrojone w skostkę
  • 100 g sera provolone, pokrojonego w kostkę
  • 100 g parmezanu
  • 50 g czarnych oliwek, pokrojonych w plasterki

Przygotowanie:

1Brokuły ugotować na parze lub w wodzie.

2Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C.

3Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Odsączyć i wymieszać z brokułami, serami, oliwkami, masłem i oliwą. Doprawić do smaku i przełożyć do naczynia żaroodpornego.

4Kromki chleba opiec w opiekaczu lub na patelni i pokruszyć. Na tarce zetrzeć ser pecorino w ilości wedle upodobania. Wierzch zapiekanki posypać chlebem i serem.

5Piec przez około 15 minut, aż wierzch będzie rumiany. Podawać na gorąco.

Porcja dla:

4 osób