Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
45 min.

Łatwo jest przyrządzić zdrową i smaczną potrawę z kurczaka. Co ważne nie wymaga to zbyt wielkiego nakładu pracy, nie musimy też spędzać całego dnia w kuchni.

Składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka
  • 100 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
  • 2 marchewki, pokrojone w słupki
  • 2 cukinie, pokrojone w słupki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka bazylii, posiekanej
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • pieprz

Przygotowanie:

1Rozgrzać piekarnik do 190°C. Wyciąć z folii aluminiowej 4 kwadraty o boku 30 cm. Na każdym ułożyć jedną pierś kurczaka, a na niej – czwartą część warzyw.

2Wymieszać oliwę z bazylią, sokiem z cytryny i pieprzem w małym naczyniu. Polać sosem mięso z warzywami.

3Zawinąć mięso z warzywami w folię – założyć dwa przeciwległe brzegi, a następnie zawinąć dwa pozostałe, podwijając końcówki.

4Ułożyć kurczaka na blasze do pieczenia i piec przez około 30 minut. Odwinąć z folii, przełożyć na talerze, razem ze wszystkimi sokami, które zebrały się wewnątrz paczuszek.

Porcja dla:

4 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA