Czas przygotowania:
20 min.
20 min.
Czas gotowania:
20 min.
20 min.
Całkowity czas:
50 min.
50 min.
To jedne z najsmaczniejszych placków warzywnych. Dodałam odrobinę marchewki i posiekanej mięty. Rewelacja!
Składniki:
- 500 g cukinii
- 1 marchewka
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
1Cukinię obrać, jeśli jest starsza wydrążyć pestki. Zetrzeć na tarce. Posolić i odstawić na 10 minut, aby puściła sok, po czym dobrze odcisnąć.
2Marchewkę zetrzeć i wymieszać z cukinią. Dodać jajka, mąkę, natkę, miętę, koperek i paprykę, dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
3Na patelni rozgrzać olej, nakładać łyżką placki i smażyć z obu stron na rumiano.
Porcja dla:
6 osób
