Tag: jarmuż

Zielone super smoothie

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Zielony koktajl pełen samych zdrowych składników – banan, jarmuż, siemię lniane, olej kokosowy, mleko i sok pomarańczowy. Dobre na śniadanie albo na lunch.

Składniki:

  • 1 banan, pokrojony w grube plasterki i zamrożony
  • 135 g posiekanego jarmużu (bez twardych łodyg)
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 4 łyżki mleka
  • 75 ml soku pomarańczowego

Przygotowanie:

1Zmiksować wszystkie składniki w blenderze. Gotowe!

Porcja dla:

1 osoby

Smoothie ze szpinaku i jarmużu

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Pyszny koktajl ze szpinakiem i jarmużem, pełen witamin i mikroelementów. Nasiona chia to źródło białka i energii, a nasiona konopi są pełne kwasów omega!

Składniki:

  • 2 szklanki świeżego szpinaku
  • 1 szklanka mleka migdałowego
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżka nasion chia (opcjonalnie)
  • 1 liść jarmużu
  • 1 zamrożony banan, pokrojony w plasterki

Przygotowanie:

1Zmiksować na gładko wszystkie składniki oprócz banana. Na koniec dodać banana i znów zmiksować.

Porcja dla:

1 osoby

Zielone smoothie pełne zdrowia

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Super kombinacja zielonych składników: jarmuż, ogórek, seler naciowy, szpinak, plus jabłko i koks – sprawiają, że to smoothie jest pyszne i pełne witamin.

Składniki:

  • 1 jabłko, obrane i pokrojone
  • 4 liście jarmużu, posiekane
  • 80 g świeżego miąższu kokosa
  • 1/2 ogórka, pokrojonego w plastry
  • 1 laska selera naciowego pokrojona w plastry

Przygotowanie:

1Miksować wszystkie składniki w blenderze przez 30 sekund do 1 minuty, aby uzyskać gładką konsystencję.

Porcja dla:

4 osób

Pieczone chipsy z jarmużu

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
15 min.
Całkowity czas:
25 min.

Niskokaloryczna alternatywa dla zwykłych chipsów. Doskonałe na imprezy czy do chrupania przed telewizorem.

Składniki:

  • 1 pęczek jarmużu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli z przyprawami

Przygotowanie:

1Rozgrzać piekarnik do 175 stopni C. Dużą blachę (nie emaliowaną) wyłożyć papierem do pieczenia.

2Odkroić łodygi i grube łyka od liści jarmużu. Liście podrzeć na mniejsze kawałki.

3Umyć i dokładnie wysuszyć. Ułożyć na blaszce, skropić oliwą z oliwek i oprószyć solą.

4Piec, aż brzegi zaczną brązowieć, ale nie będą spalone, ok. 10-15 minut.

Porcja dla:

6 osób

Smażony jarmuż

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
20 min.
Całkowity czas:
30 min.

Prosty, szybki przepis na jarmuż – wystarczy go chwilę podsmażyć z cebulą i czosnkiem i pyszna przystawka gotowa. W ten sam sposób można przygotować szpinak lub rukolę.

Składniki:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 100 g bułki tartej
  • 400 g jarmużu, podartego na mniejsze kawałki

Przygotowanie:

1W dużej patelni, na średnim ogniu rozgrzać oliwę. Dodać cebulę i czosnek. Smażyć, mieszając, aż cebula będzie miękka.

2Dodać bułkę tartą i smażyć dalej, mieszając, aż się przyrumieni.

3Dodać jarmuż i smażyć, aż liście zmiękną. Podawać na ciepło lub na gorąco.

Porcja dla:

6 osób

Tropikalne smoothie z jarmużem

Czas przygotowania:
15 min.
Całkowity czas:
15 min.

Nie ma się co bać jarmużu! Ten koktajl smakuje bardziej bananowo-ananasowo niż jarmużowo 🙂 Ma piękny kolor i mnóstwo zdrowych składników.

Składniki:

  • 1,5 szklanki kawałków ananasa (najlepiej zamrożonych)
  • 1 szklanka posiekanego jarmużu (bez łodyg)
  • 1 banan, pokrojony na kawałki
  • 1 szklanka (lub mniej) mleka migdałowego

Przygotowanie:

1Wszystkie składniki dodać do blendera i porządnie zmiksować.

Porcja dla:

2 osób

Quiche z jarmużem i z boczkiem

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
45 min.
Całkowity czas:
55 min.

Ta tarta smakuje wszystkim, bo ma w sobie dużo żółtego sera i boczku, a jarmuż jest w niej zdrowym dodatkiem.

Składniki:

  • 1 opakowanie (500 g) kruchego ciasta
  • 115 g serka śmietankowego
  • 120 ml mleka
  • 4 jajka, roztrzepane
  • 225 g dojrzałego żółtego sera (najlepiej Cheddara), startego
  • 285 g posiekanego jarmużu (bez łodyżek)
  • 4 plastry usmażonego bekonu lub boczku, posiekane

Przygotowanie:

1Rozgrzać piekarnik do 200°C (gaz: 6). Wyłożyć ciastem foremkę na tartę o średnicy 23 cm.

2Podgrzać serek śmietankowy, np. przekładając go do szklanej miseczki i mikrofalując przez 10 sekund. Wymieszać ciepły serek z mlekiem, a następnie dodać jajka i znów dobrze wymieszać. Dodać żółty ser, jarmuż i boczek. Wymieszać i wlać na ciasto.

3Piec w rozgrzanym piekarniku ok. 45 minut, aż wierzch się przyrumieni, a wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie czysta.

Porcja dla:

8 osób

Zielony ogródek

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Sok wyciskany z warzyw i owoców. Ma dużo witamin i mikroelementów, oczyszcza organizm z toksyn i jest świetny na detoks po świętach albo po imprezie. Jeśli dodasz więcej jabłek – będzie słodszy. Można go przechowywać w lodówce do 24 godzin. Przed wypiciem wstrząsnąć.

Składniki:

  • 2 zielone jabłka, przekrojone na pół
  • 4 łodygi selera
  • 1 ogórek
  • 6 liści jarmużu
  • 1/2 cytryny, obranej
  • 2 cm świeżego imbiru

Przygotowanie:

1Przepuścić wszystkie składniki przez wyciskarkę do soków. Przelać do szklanek i podawać.

Porcja dla:

2 osób

Zielone smoothie z mango

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

To superfood w szklance – smoothie z bananem, mango, jarmużem, fasolą, matcha i kokosem. Nie bójcie się, jest pyszne!

Składniki:

  • 1 banan
  • 165 g mango (zamrożonego w kawałkach)
  • 2 liście jarmużu, podarte na mniejsze kawałki
  • 3 łyżki odcedzonej białej fasolki z puszki
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 1/2 łyżeczki matcha
  • 235 ml wody

Przygotowanie:

1Zmiksować wszystkie składniki w blenderze na gładki koktajl.

Porcja dla:

1 osoby

Smoothie z jarmużu i awokado

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Śniadanie pełne zdrowych składników: koktajl z jarmużem, bananem, awokado, wodą kokosową i sokiem z cytryny.

Składniki:

  • 465 ml schłodzonej wody kokosowej
  • 1 banan
  • 1/2 awokado, obranego i pozbawionego pestki
  • 1/2 szklanki posiekanego jarmużu, ubitego w szklance
  • sok z ćwiartki cytryny
  • szczypta pieprzu cayenne

Przygotowanie:

1Zmiksować wszystkie składniki w blenderze na gładki koktajl.

Porcja dla:

1 osoby