Czas przygotowania:
15 min.
15 min.
Czas gotowania:
20 min.
20 min.
Całkowity czas:
45 min.
45 min.
Smaczna kombinacja placków warzywnych – starta cukinia, ziemniaki, marchewka i seler. Ilość trzeba dostosować do potrzeb!
Składniki:
- 1 cukinia
- 3-4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1/4 selera korzeniowego
- 3 jajka
Przygotowanie:
1Cukinię wyszorować i pokroić razem ze skórką na mniejsze kawałki. Pozostałe warzywa obrać.
2Wszystkie warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odstawić na 10-15 minut, aby puściły soki, a następnie dobrze odcisnąć.
3W misce wymieszać warzywa z jajkami i mąką. Nie należy dodawać zbyt dużo mąki, bo placki wyjdą zbyt twarde. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Można dodać świeże zioła lub inne przyprawy wedle uznania.
4Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, nakładać małe placki i smażyć z dwóch stron na rumiano.
Porcja dla:
6 osób
