Czas przygotowania:
20 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
70 min.

Fantastyczny przepis na przyjęcie ogrodowe. Ilość bakłażanów można z powodzeniem dostosować do apetytów gości. Można przyrządzić wersję wegetariańską i dla mięsożerców! Pycha!

Składniki:

Przygotowanie:

1Bakłażany przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć miąższ, zostawiając około 1 cm przy skórce, posolić i odstawić na 20 minut.

2Miąższ bakłażana pokroić w drobną kostkę. Do farszu wegetariańskiego wystarczy wymieszać miąższ z sosem z cukinii.

3Przygotować farsz mięsny. Na patelni usmażyć mięso i cebulę, doprawić solą i pieprzem. Dodać miąższ bakłażana, wymieszać. Można dodać swoje ulubione przyprawy i zioła.

4Połówki bakłażana umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Do środka nakładać farsz, wierzch posypać serem.

5Bakłażana ułożyć na tackach aluminiowych. Piec na rozgrzanym grillu przez 15 minut, aż bakłażan będzie miękki.

Porcja dla:

4 osób