Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
190 min.

Bardzo łatwy sposób na świetną orszadę, czyli napój chłodzący, spożywany głównie w lecie, pierwotnie sporządzany na bazie mąki jęczmiennej! Bardzo popularny w Hiszpanii.

Składniki:

  • 190 g (1 szkl.) nieugotowanego białego ryżu długoziarnistego
  • 1200 ml wody
  • 120 ml (1/2 szkl.) mleka
  • 0,5 łyżki aromatu waniliowego
  • 0,5 łyżki cynamonu mielonego
  • 135 g (2/3 szkl.) cukru

Przygotowanie:

1Do blendera wsypać ryż i zalać wodą, miksować aż ziarnka ryżu zaczną się łamać (około 1 minutę). Pozostawić ryż w wodzie w temperaturze pokojowej na minimum 3 godziny.

2Odcedzić wodę z ryżu do dzbanka, ryż wyrzucić. Do wody ryżowej wmieszać mleko, wanilię, cynamon i cukier. Przed podaniem schłodzić i wymieszać.

Porcja dla:

6 osób