Czas przygotowania:
30 min.
Czas gotowania:
180 min.
Całkowity czas:
210 min.

Pożywny gulasz, w którym jest pełno warzyw. Podawać z ugotowanymi ziemniakami i musztardą dijońską.

Składniki:

  • 500 g łopatki wołowej
  • 1 kg wołowiny gulaszowej
  • 500 g marchwi, obranej i przekrojonej na pół
  • 500 g pora pokrojonego w plasterki
  • 1 średnia rzepa, obrana i posiekana

Przygotowanie:

1Włożyć mięso do dużego garnka, dodać marchew, pora, rzepę, pęczek ziół, cebulę i pieprz. Zalać to 4 litrami zimnej wody. Gotować na małym ogniu przez 3 godziny.

2Godzinę przed końcem gotowania dodać do garnka kapustę.

Porcja dla:

6 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA