Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
15 min.
Całkowity czas:
30 min.

Jest to szybki i łatwy dodatek do dań, który stworzyłam, aby wszelkim potrawom z ryb lub kurczaka towarzyszył szpinak, pokrojone w kostkę pomidory i dojrzały roquefort (właściwie nadaje się do tego dowolny ser pleśniowy).

Składniki:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 mała cebula
  • 1 puszka (400 g) pomidorów pokrojonych w kostkę, odsączonych
  • 300 g mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego
  • sól i pieprz do smaku
  • 90 g sera roquefort

Przygotowanie:

1Na patelni na średnim ogniu rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Dodać pomidory i szpinak i kontynuować duszenie, aż szpinak będzie miękki. Doprawić solą i pieprzem. Wmieszać ser roquefort i pozwolić mu się lekko roztopić przed podaniem.

Porcja dla:

4 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA