Czas przygotowania:
15 min.
15 min.
Czas gotowania:
20 min.
20 min.
Całkowity czas:
35 min.
35 min.
Ten przepis jest w mojej rodzinie od zawsze, przekazywany z pokolenia na pokolenie. Smażony kurczak obtoczony w mące z papryką. Prosty i smaczny obiad.
Składniki:
- 1 cały kurczak (około 1,5 kg), pokrojony na kawałki
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 szklanka (130 g) mąki pszennej
- 1 litr oleju roślinnego do smażenia
Przygotowanie:
1Kawałki kurczaka posypać solą, pieprzem i papryką. Obtoczyć w mące.
2W dużym garnku rozgrzać olej do temperatury 185 stopni C. Włożyć kurczaka, przykryć i smażyć na złoty kolor przez 15-20 minut. W międzyczasie kawałki przewrócić na drugą stronę.
3Przełożyć na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Porcja dla:
6 osób