Tort motylek

Czas przygotowania:
35 min.
Czas gotowania:
90 min.
Całkowity czas:
125 min.

Co roku na urodziny mojej córki piekę ten tort. Jeśli nie masz czasu możesz go upiec z gotowej mieszanki – najważniejsza jest w nim bowiem kolorowa dekoracja!

Składniki:

  • 150 g masła
  • 125 g cukru
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady, startej

Przygotowanie:

1Rozgrzać piekarnik do 180 C.

2Zmiksować masło na kremową masę. Stopniowo dodawać cukier i aromat waniliowy i dobrze wymieszać. Wbić jajka po jednym na raz, dobrze miksując po każdym dodaniu. Następnie wmieszać mleko.

3Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać i dodać do ciasta. Wymieszać całość używając końcówki z hakiem do wyrabiania ciasta. Na koniec dodać czekoladę i wymieszać.

4Wyłożyć ciasto łyżką do przygotowanej tortownicy i piec w nagrzanym piekarniku przez około 75-90 minut. Za pomocą wykałaczki sprawdzić, czy ciasto jest w środku upieczone.

5Odstawić ciasto na chwilę by ostygło, a następnie wyjąć z tortownicy i ostudzić całkowicie.

6Przekroić ciasto na pół (od góry) i ułożyć tak, aby zaokrąglone brzegi niemal się stykały. Polać polewą czekoladową i udekorować kolorowymi dodatkami. Wafelek lub dwa podłużne biszkopty ułożyć na środku pomiędzy półksiężycami z ciasta – żeby imitowały brzuszek motylka, a zakręcone paski lukrecji ułożyć tak, by przypominały czułki motylka.

Porcja dla:

1 osoby

Owocowe smoothie Triple Threat

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
05 min.

Cudowne, wspaniałe smoothie owocowe… pomoże Ci ochłonąć po upalnym dniu na słońcu.

Składniki:

  • 1 kiwi w plasterkach
  • 1 banan, obrany i pokrojony
  • 170 g (1/2 szkl.) jagód
  • 150 g (1 szkl.) truskawek
  • 235 g (1 szkl.) kostek lodu
  • 120 ml (1/2 szkl.) soku pomarańczowego
  • 225 ml (1 szkl.) jogurtu brzoskwiniowego

Przygotowanie:

1W blenderze zmiksować na gładko kiwi z bananem, jagodami, truskawkami, lodem, sokiem pomarańczowym i jogurtem.

Porcja dla:

4 osób

Tort knoppersowy

Czas przygotowania:
30 min.
Czas gotowania:
40 min.
Całkowity czas:
70 min.

Bardzo dobry torcik. Zrobiłam go kuzynce na 10 urodziny i wszystkie dzieci jadły, aż im się uszy trzęsły.

Składniki:

  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1,5 szklanki mąki pszennej

Przygotowanie:

1Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Lekko natłuścić tortownicę.

2Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno z cukrem.

3W oddzielnej misce wymieszać żółtka z proszkiem do pieczenia i sokiem z cytryny. Dodać do ubitej piany z białek. Delikatnie wymieszać.

4Przesiać mąkę i wymieszać z masą. Przełożyć do tortownicy.

5Piec przez 30-40 minut na złoty kolor.

6Krem przygotować według instrukcji na opakowaniu i zmiksować ze 150 ml mleka.

7Orzechy uprażyć na suchej patelni i połączyć z kremem.

8Śmietanę ubić z cukrem i śmietanfixem. Dodać pokruszone 4 knopersy i wymieszać.

9Biszkopt przekroić na pół. Na spodzie ułożyć plasterki bananów i posmarować kremem czekoladowym. Przyłożyć drugim blatem biszkoptu.

10Górę i boki tortu posmarować śmietaną i ozdobić pozostałymi knoppersami.

Porcja dla:

15 osób