Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
40 min.
Całkowity czas:
55 min.

Pyszne i sycące danie na obiad dla całej rodziny. Najlepsza jest polędwica, ale jeśli używasz innego kawałka mięsa, może trzeba go będzie dłużej gotować. W takiej sytuacji lepiej mięso przyrządzić oddzielnie, a dopiero potem dodać ziemniaki.

Składniki:

  • 350 g polędwicy wołowej
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 5 ziemniaków
  • 2 łyżki creme fraiche lub kwaśnej śmietany

Przygotowanie:

1Mięso pokroić w kostkę, a cebulę posiekać.

2W garnku rozgrzać olej i podsmażyć mięso z cebulą, aż cebula będzie złocista.

3Dodać mąkę, wymieszać, a następnie podlać odrobiną wody i dusić na małym ogniu.

4Ziemniaki pokroić w małą kostkę i wrzucić do garnka z mięsem. Dodać odrobinę wody – wystarczy tylko tyle, aby zakryła ziemniaki. Gotować na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

5Dodać śmietanę, liść laurowy, sól i pieprz. Gotować przez 25-30 minut, aż mięso i ziemniaki będą miękkie.

Porcja dla:

4 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA