Czas przygotowania:
10 min.
10 min.
Całkowity czas:
10 min.
10 min.
Tradycyjny libański przepis na sos czosnkowy, który podaje się wraz z libańskim chlebem, hummusem i tabbouleh (czyli sałatką z kuskusu i pomidorów). Można go serwować jako dip do mięs i innych przekąsek. W lodówce można przechowywać go tygodniami!
Składniki:
- 4 ząbki czosnku, obrane
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 szczypta soli
- sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
1W moździerzu zmiażdżyć czosnek z solą. Dodawać olej po łyżeczce, aż masa przestanie już go wchłaniać. Wmieszać sok z cytryny. Podawać sos w temperaturze pokojowej (nie schłodzony i nie na ciepło).
Porcja dla:
6 osób