Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Tradycyjny libański przepis na sos czosnkowy, który podaje się wraz z libańskim chlebem, hummusem i tabbouleh (czyli sałatką z kuskusu i pomidorów). Można go serwować jako dip do mięs i innych przekąsek. W lodówce można przechowywać go tygodniami!

Składniki:

  • 4 ząbki czosnku, obrane
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 szczypta soli
  • sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

1W moździerzu zmiażdżyć czosnek z solą. Dodawać olej po łyżeczce, aż masa przestanie już go wchłaniać. Wmieszać sok z cytryny. Podawać sos w temperaturze pokojowej (nie schłodzony i nie na ciepło).

Porcja dla:

6 osób