Mrożone cappuccino

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
05 min.

Połączenie kawy, lodów czekoladowych, syropu czekoladowego i bitej śmietany to świetna energetyczna mieszanka!

Składniki:

  • 350 ml (1,5 szkl.) zimnej kawy
  • 350 ml (1,5 szkl.) lodów czekoladowych
  • 60 ml (1/4 szkl.) syropu czekoladowego
  • zmiażdżony lód
  • 60 g (1 szkl.) bitej śmietany

Przygotowanie:

1Połączyć w blenderze kawę, lody i syrop czekoladowy i miksować do uzyskania gładkiej masy. Wlać do szklanek z lodem. Udekorować na wierzchu porcją bitej śmietany i podawać.

Porcja dla:

4 osób

Kawa mrożona po wietnamsku

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
05 min.
Całkowity czas:
10 min.

Ta mocna kawa ze słodkim skondensowanym mlekiem i schłodzone lodem to najlepszy smakołyk z Azji Południowo-Wschodniej. Polubią ją nawet ci, którzy lubią jedynie czarną kawę. Podawać w gorące letnie dni lub jako podwieczorek. Nauczyliśmy się tego przepisu w Wietnamie i teraz pijemy niemalże każde espresso w ten sposób.

Składniki:

  • 1 l (4 szkl.) wody
  • 120 g (1/2 szkl.) zmielonych ziaren czarnej kawy
  • 120 ml (1/2 szkl.) słodzonego mleka skondensowanego
  • 16 kostek lodu

Przygotowanie:

1Zaparzyć kawę z wodą stosując swoją ulubioną metodę na zaparzanie kawy. Do każdej z 4 szklanek wlać po 2 łyżki słodzonego mleka skondensowanego. Do każdej szklanki wlać do pełna świeżą gorącą kawę i zamieszać, by mleko się rozpuściło.

2Podawać gościom szklanki z kawą i dodatkowo podać każdemu po 1 wysokiej szklance z 4 kostkami lodu oraz po łyżeczce z długą rączką. Goście będą wlewać gorącą kawę na kostki lodu i energicznie mieszać łyżeczką, tworząc miły stukot kostek lodu chłodzących kawę.

Porcja dla:

4 osób

Kawowa rozkosz

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
05 min.

Wspaniały, chłodny, kremowy napój, idealny na lato! Proporcje można dopasować według smaku.

Składniki:

  • 5 gałek lodów waniliowych
  • 1/3 szkl. mleka
  • 1 łyżeczka kawy instant
  • 5 kostek lodu

Przygotowanie:

1W blenderze połączyć lody, mleko, kawę rozpuszczalną i lód. Miksować do uzyskania gładkiej masy. Wlać do szklanek i podawać.

Porcja dla:

4 osób

Kawa po irlandzku

Czas przygotowania:
15 min.
Całkowity czas:
15 min.

Pyszna kawa dla wielbicieli mocniejszych akcentów – kawa z whisky, ozdobiona bitą śmietaną i posypana czekoladą. Proporcje można dostosować wedle zapotrzebowania.

Składniki:

  • 1-2 łyżki whisky
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szklanka zaparzonej kawy
  • bita śmietana
  • czekolada w proszku

Przygotowanie:

1Do dużego kieliszka albo ładnej szklanki wlać whisky. Dodać cukier i wymieszać. Powoli wlać kawę. Udekorować śmietaną i posypać czekoladą.

Porcja dla:

1 osoby

Mrożona kawa z lodami

Czas przygotowania:
10 min.
Całkowity czas:
10 min.

Idealna w upalne popołudnie… Przygotowana z kawy rozpuszczalnej, mleka i lodów waniliowych. Pyszna!

Składniki:

  • lód
  • 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 3 łyżki lodów śmietankowych lub waniliowych
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • czekolada w proszku do posypania

Przygotowanie:

1Do blendera wrzucić kostki lodu i rozdrobnić. Dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować. Przelać do szklanki. Posypać czekoladą w proszku.

Porcja dla:

1 osoby

Kawa z Bailey's i lodami

Czas przygotowania:
30 min.
Całkowity czas:
30 min.

Deser – esksperyment, który wymyśliliśmy razem z moim partnerem. Jest pycha! Można dodać trochę cukru jeśli będzie za mało słodkie.

Składniki:

  • 3 l (12 szkl.) zaparzonej kawy
  • 500 ml lodów waniliowych
  • 350 ml irlandzkiego likieru Bailey’s

Przygotowanie:

1Zaparzyć 12 szklanek kawy. Kiedy kawa się parzy nałożyć do każdej szklanki gałkę lodów. Polać gałki lodów likierem, tak aby je delikatnie pokryć.

2Kiedy kawa się zaparzy, zalać szklanki z lodami do połowy. Teraz w zależności od preferencji można dodać więcej likieru, śmietanki i/lub cukru.

Porcja dla:

12 osób

Kawa Mocha

Czas przygotowania:
05 min.
Czas gotowania:
05 min.
Całkowity czas:
10 min.

Ten przepis na kawę mocha jest bardzo prosty. Trzeba dodać do kawy tylko trochę kakao, cukru i mleka i wypić duszkiem!

Składniki:

  • 1 szkl. gorącej zaparzonej kawy
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżki mleka

Przygotowanie:

1Wlać gorącą kawę do kubka. Dodać kakao, cukier i mleko i dobrze wymieszać.

Porcja dla:

1 osoby

Kawa mrożona w 5 minut

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
05 min.

Jeśli lubicie kawę i za oknami jest gorąco polecam kawkę mrożoną. Wystarczy kawa rozpuszczalna, mleko i bita śmietana.

Składniki:

  • 1 szklanka zimnego mleka
  • 1 lub 2 łyżeczki kawy
  • 2 lub 3 kostki lodu
  • bita śmietana

Przygotowanie:

1Wlać mleko do szklanki.

2Nasypać kawę.

3Mieszać do rozpuszczenia.

4Dodać kostki lodu.

5Udekorować bitą śmietaną.

Porcja dla:

1 osoby

Cafe liegeois – czyli kawa mrożona z lodami

Czas przygotowania:
15 min.
Całkowity czas:
75 min.

Café liégeois to klasyczny francuski deser na bazie espresso i lodów kawowych. Kluczem do pysznego café liégeois jest espresso dobrej jakości i schłodzenie go bardzo dobrze. Można je nawet kupić w kawiarni na wynos, przynieść do domu, wstawić do lodówki do czasu, aż będzie potrzebne.

Składniki:

  • 300 ml espresso lub bardzo mocnej kawy
  • 500 ml bardzo dobrze śmietany tortowej (48%)
  • 25 g cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 500 ml lodów o smaku kawowym

Przygotowanie:

1Zaparzyć espresso, studzić przez chwilę, a następnie wstawić od lodówki na co najmniej 1 godzinę.

26 pucharków lub dekoracyjnych szklanek wstawić do zamrażarki na około 30 minut – powinny być bardzo zimne.

3Z zamrażarki wyjąć miskę i wlać do niej śmietanę. Ubić ją na sztywno, dodając cukier puder i cukier waniliowy gdy zacznie sztywnieć.

4Do szklanek wlać po równo kawy, dodać lody kawowe i udekorować bitą śmietaną.

Porcja dla:

6 osób

Mrożona mocha

Czas przygotowania:
05 min.
Całkowity czas:
1445 min.

Wszyscy moi znajomi uwielbiają tę oszronioną kawę. Przed wlaniem kawy do szklanki możesz, wykorzystując syrop czekoladowy, zrobić falujące wzorki na wewnętrznych ściankach szklanki. Udekorować na wierzchu bitą śmietaną.

Składniki:

  • 1,5 szkl. zimnej kawy
  • 2 szkl. mleka
  • 1/4 szkl. syropu czekoladowego
  • 1/4 szkl. cukru

Przygotowanie:

1Wlać kawę do formy do lodu i zamrozić na „kość” (najlepiej zostawić na noc w zamrażarce).

2W blenderze połączyć kostki kawy, mleko, syrop czekoladowy i cukier. Miksować do uzyskania gładkiej masy. Wlać do szklanek i podawać.

Porcja dla:

4 osób