Czas przygotowania:
15 min.
15 min.
Czas gotowania:
45 min.
45 min.
Całkowity czas:
60 min.
60 min.
Uwielbiam piec, szczególnie różnego rodzaju zapiekanki i quiche, które można podawać jako dania główne lub dodatki. To właśnie jedna z nich: kurczak, brokuły i groszek zapieczone pod ciastem filo.
Składniki:
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, drobno posiekana
- 250 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka różyczek brokułów
- 1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
- 250 g ciasta filo, rozmrożonego
Przygotowanie:
1Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C.
2Na patelni roztopić masło i podsmażyć cebulę. Dodać kurczaka i smażyć przez 5 minut.
3Dodać mąkę, dobrze wymieszać z kurczakiem i cebulą. Zalać mlekiem i zagotować.
4Dodać brokuły i groszek, wymieszać.
5Dno i boki naczynia żaroodpornego wyłożyć ciastem filo. Na to nałożyć nadzienie i przykryć pozostałym ciastem.
6Piec przez 45 minut, najlepiej na najniższej półce piekarnika, ponieważ ciasto filo szybko się przypieka.
Porcja dla:
4 osób