Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
45 min.
Całkowity czas:
60 min.

Uwielbiam piec, szczególnie różnego rodzaju zapiekanki i quiche, które można podawać jako dania główne lub dodatki. To właśnie jedna z nich: kurczak, brokuły i groszek zapieczone pod ciastem filo.

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 250 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka różyczek brokułów
  • 1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
  • 250 g ciasta filo, rozmrożonego

Przygotowanie:

1Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C.

2Na patelni roztopić masło i podsmażyć cebulę. Dodać kurczaka i smażyć przez 5 minut.

3Dodać mąkę, dobrze wymieszać z kurczakiem i cebulą. Zalać mlekiem i zagotować.

4Dodać brokuły i groszek, wymieszać.

5Dno i boki naczynia żaroodpornego wyłożyć ciastem filo. Na to nałożyć nadzienie i przykryć pozostałym ciastem.

6Piec przez 45 minut, najlepiej na najniższej półce piekarnika, ponieważ ciasto filo szybko się przypieka.

Porcja dla:

4 osób

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA