20 min.
40 min.
60 min.
Siostra nie może się doczekać kiedy ją zrobię 😉
Składniki:
- 2 średnie marchewki
- 6 łyżek oleju (do garnka) + 5 łyżek (do kurczaka)
- 1 kostka rosołowa
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1/2 papryki zielonej
- 1,5 szklanki ryżu
- 2 pomidory
- 1 filet z kurczaka
Przygotowanie:
1Marchewkę umyć i obrać, pokroić w niegrube plastry. Do garnka wlać olej i poddusić marchewki 2-3 minuty. W szklance ciepłej wody rozpuścić kostkę rosołową i dolać do marchewki.
2Umyć papryki, pobawić gniazd nasiennych, pokroić w większą kostkę dodać do marchewki. Zalać pół szklanki zimnej wody. Dusić 10 minut.
3Do garnka z 2,5 szklanki osolonej wody wsypać ryż i gotować.
4Pomidory umyć. Pokroić w większą kostkę. Dorzucić do garnka z warzywami i dusić.
5Filet z kurczaka umyć i osuszyć. Pokroić w niedużą kostkę. Umieścić na patelni na rozgrzanym oleju i smażyć 7-10 minut z przyprawami: do kurczaka, do gyrosa, curry, ze szczyptą soli i pieprzu oraz koperkiem.
6Dodać usmażone mięso do garnka z warzywami. Doprawić papryką w proszku i chilli. Kiedy marchewka i papryka będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy.
7Podawać potrawkę z ryżem. Smacznego 😉
Porcja dla:
2 osób
