Tag: smażony

Drobiowe faworki

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
20 min.
Całkowity czas:
30 min.

Smaczny i prosty pomysł na filety z kurczaka. Zawinięte jak faworki będą fantazyjnym daniem na przyjęcie lub rodzinny obiad.

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • przyprawa do drobiu
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

1Kurczaka pokroić w plastry. Lekko rozbić w płat. Na środku każdego zrobić wzdłuż nacięcie i przełożyć końce tak jak faworki.

2Oprószyć przyprawą do drobiu, solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z dwóch stron.

Porcja dla:

4 osób

Sznycle drobiowe z serem

Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
20 min.
Całkowity czas:
35 min.

Ciekawy pomysł na kotlety z piersi kurczaka pokrojonej w kostkę i usmażonej na rumiano z dodatkiem pieczarek i sera żółtego.

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 50 g sera żółtego, startego
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 pieczarki, posiekane
  • 1 jajko

Przygotowanie:

1Mięso pokroić w drobną kostkę. Dodać ser, cebulę i pieczarki, wymieszać.

2Jajko wymieszać z mąką i przyprawami. Dodać do kurczaka i dobrze wymieszać, aby wszystkie składniki się połączyły.

3Na patelni rozgrzać olej, nakładać łyżką okrągłe kotleciki i smażyć na rumiano z obu stron.

Porcja dla:

2 osób

Kurczak w płatkach owsianych

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
20 min.
Całkowity czas:
30 min.

Tak jak lubię … czyli prosto, szybko, zdrowo i smacznie 😉

Składniki:

  • Pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 jajko
  • Płatki owsiane do panierki
  • olej kokosowy

Przygotowanie:

1Rozbić pierś kurczaka.

2Obtoczyć pierś w roztrzepanym jajku.

3Panierować w płatkach owsianych.

4Usmażyć z obydwu stron na rozgrzanym oleju kokosowym.

Porcja dla:

1 osoby

Soczysta pierś drobiowa w sosie teriyaki

Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
30 min.
Całkowity czas:
40 min.

Lubię powiew kuchni japońskiej.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • Sól, pieprz
  • Sos teriyaki Folwark
  • Sezam czarny
  • Ryż brązowy
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1Pierś umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem.

2Wymieszać sos teriyaki Folwark z czarnym sezamem. Zamarynować przyprawione mięso w sosie i odstawić na pół godziny do lodówki.

3W międzyczasie ugotować ryż.

4Na patelni grillowej rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć zamarynowane mięso po kilka minut z każdej strony.

5Soczystą grillowaną pierś ułożyć na ryżu. Smacznego 🙂

Porcja dla:

1 osoby

Wiosenny kurczak na ostro

Czas przygotowania:
15 min.
Czas gotowania:
15 min.
Całkowity czas:
30 min.

Niech Was nie zmyli ta niewinna zieleń 😉 Ten kurczak potrafi dopiec. Przepis na dwie porcje.

Składniki:

  • Pojedyncza pierś z kurczaka
  • Słodka papryka mielona (łyżeczka)
  • Szpinak
  • Pieprz cayenne (pół łyżeczki lub więcej)
  • Dwie łodyżki selera naciowego
  • Musztarda (Dijon lub stołowa)

Przygotowanie:

1Pokrojonego kurczaka podsmażyć w papryce.

2Na talerzu rozłożyć szpinak (wedle uznania).

3Na szpinaku położyć smażonego kurczaka.

4Posypać pieprzem cayenne.

5Skroić seler naciowy.

6Całość ozdobić musztardą.

Porcja dla:

2 osób