Czas przygotowania:
10 min.
Czas gotowania:
15 min.
Całkowity czas:
25 min.

Często rozpoczynam dzień od takiego śniadania. Pachnący omlet z warzywami i serem żółtym daje dużo energii!

Składniki:

  • 1 pomidor
  • 1/2 cebuli
  • 50-100 g sera żółtego
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 3 jajka
  • sól i pieprz do smaku
  • ketchup do podania

Przygotowanie:

1Pomidor i cebulę pokroić w kostkę.

2Ser żółty zetrzeć na tarce.

3Na patelni roztopić masło i podsmażyć cebulę. Dodać odrobinę wody i dusić przez kilka minut, aż zmięknie.

4Na patelnię dodać pomidora, oprószyć solą i pieprzem i dusić przez 3 minuty. Warzywa przełożyć do miski.

5Jajka roztrzepać w miseczce i wlać na rozgrzaną patelnię. Smażyć przez 2 minuty, aż spód się zetnie. Na połowę omletu wyłożyć warzywa, posypać serem.

6Pustą połową omletu przykryć część z nadzieniem i przełożyć na talerz. Można podawać z ketchupem.

Porcja dla:

2 osób