Tag: z ziemniakami

1Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni C. Natłuścić naczynie żaroodporne.

2Ziemniaki obrać, pokroić w plastry i gotować w osolonej wodzie przez 10 minut.

3Pory oczyścić i pokroić w krążki. Wrzucić do garnka z ziemniakami i gotować przez 3 minuty. Odcedzić.

4Cebulę pokroić w półplasterki. Śmietanę wymieszać z mlekiem, jajkami, solą i pieprzem.

5W naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki, pora, cebulę, zalać sosem śmietanowo-jajecznym, obłożyć wiórkami masła i ponownie ułożyć warstwy warzyw. Wierzch posypać serem.

6Piec przez 35 minut.

1Ziemniaki ugotować w mundurkach na parze. Obrać i zetrzeć na tarce.

2Jogurt wymieszać z pieprzem, solą i pietruszką. Połączyć z ziemniakami.

3Na patelni roztopić masło i podsmażyć cebulę. Dodać kapustę i chwilę smażyć. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, owoce jałowca i kminek, wymieszać i smażyć przez kilka minut, cały czas mieszając.

4Jabłko obrać i pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Całość zalać bulionem i dusić przez 20 minut.

5Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Natłuścić naczynie żaroodporne.

6W naczyniu układać warstwami ziemniaki, kapustę i ponownie ziemniaki. Piec przez 15 minut, a następnie posypać serem i piec przez kolejne 10 minut.

1Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C.

2Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce.

3Boczek pokroić w kostkę i zesmażyć na patelni. Dodać do ziemniaków, wymieszać. Dodać jajka i mąkę, wymieszać i przełożyć do brytfanki.

4Piec przez około 90 minut.

1Rozgrzać grill na średnim ogniu.

2Ułożyć warstwę pokrojonych ziemniaków na folii aluminiowej wraz z cebulą, czosnkiem, bazylią i masłem. Doprawić solą i pieprzem. Zawinąć folię wokół ziemniaków tak, by powstała zamknięta koperta.

3Położyć opakowanie z ziemniakami na gorącym grillu niebezpośrednio nad ogniem i piec przez 30 minut lub aż ziemniaki będą miękkie. W połowie pieczenia przewrócić opakowanie na drugą stronę.

1Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C.

2Ziemniaki przecisnąć przez praskę. Dodać jajka, mąkę i przyprawy, szybko zarobić na jednolite ciasto. Wyłożyć równą warstwą do tortownicy wysypanej bułką tartą. Posmarować olejem.

3Przygotować farsz: grzyby oczyścić i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć grzyby. Koncentrat wymieszać z kilkoma łyżkami gorącej wody, dodać do grzybów.

4Parówki pokroić w plasterki i dodać do grzybów. Wymieszać i zagotować.

5Farsz wyłożyć na ciasto, posypać serem żółtym. Na wierzchu ułożyć wiórki masła, oprószyć papryką i oregano.

6Piec przez 30 minut. Kroić w kliny i od razu podawać.

1Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Ułożyć marchewkę, pasternak, seler i ziemniaki warstwami w dużym, płytkim naczyniu żaroodpornym, posypując kolejne warstwy szczypiorkiem oraz gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

2W misce lekko utrzeć mleko z serkiem naturalnym i śmietaną. Polać warzywa tą mieszaniną. Przykryć folią aluminiową i piec 1–1¼ godziny, aż warzywa zmiękną.

3Pokroić chleb w kostkę o boku 5 mm. Wymieszać starannie z roztopionym masłem i serem, nałożyć łyżką równomiernie na warzywa. Wstawić z powrotem do piekarnika, tym razem nie przykrywając folią, i piec jeszcze 15–20 minut, aż wierzch zapiekanki zrobi się chrupiący i się przyrumieni. Podawać na gorąco.

1Nagrzać piekarnik do 165°C. Posmarować cienko tłuszczem brytfankę wielkości 23×33 cm.

2Z połowy ziemniaków ułożyć warstwę na dnie brytfanki, na to położyć połowę sera, a na to pozostałe ziemniaki.

3W małej patelni na średnim ogniu roztopić masło, podsmażyć na nim czosnek aż się zrumieni i zalać tym ziemniaki.

4Śmietanę wymieszać z solą i pieprzem, polać nią równomiernie ziemniaki i posypać pozostałym serem.

5Piec w nagrzanym piekarniku przez 75 minut. Podawać natychmiast.

1Dorsza namoczyć w zimnej wodzie na 24 godziny, w międzyczasie zmieniając wodę czterokrotnie.

2Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C.

3Dorsza gotować w mleku przez 10 minut. Następnie łyżką cedzkową przełożyć go do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. W tym samym mleku gotować ziemniaki przez 8 minut (nie powinny być zbyt miękkie).

4W patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać paprykę, liść laurowy i wino. Gotować na średnim ogniu przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem.

5Ziemniaki ułożyć dookoła ryby w naczyniu żaroodpornym i przykryć mieszanką z cebuli i papryki. Piec przez 30 minut.

6Przed podaniem posypać pietruszką.

1Nagrzać piekarnik do 175°C.

2Włożyć ziemniaki do dużego garnka z wodą i gotować pod przykryciem na dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Zdjąć z ognia, odcedzić, a następnie połączyć z mlekiem i 6 łyżkami masła, potłuc i odstawić.

3Roztopić pozostałe 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Podsmażyć boczek, cebulę i czosnek na maśle od 5 do 10 minut lub do czasu, kiedy boczek będzie całkowicie ugotowany.

4Ugotować makaron lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudzić pod bieżącą wodą.

5Umieścić połowę puree ziemniaczanego na dnie naczynia żaroodpornego o wymiarach 23×33 cm. Nałożyć na wierzch 1/3 sera, a następnie warstwę makaronu lasagne. Powtórz tę czynność z pozostałymi ziemniakami, kolejną 1/3 sera i warstwą makaronu. Następnie nałożyć na makaron boczek, cebulę i czosnek, i wtedy kolejną warstwę makaronu, a na końcu nałożyć pozostałą resztkę sera. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

6Piec odkryte w temperaturze 175°C przez 30 do 45 minut, aż ser się roztopi i zacznie skwarczeć. Podawać z kwaśną śmietaną i posiekanym świeżym szczypiorkiem.

1Nagrzać piekarnik do 175°C. Posmarować tłuszczem brytfankę wielkości około 23x33cm.

2W dużej misce wymieszać razem purée ze słodkich ziemniaków, masło, mleko, cukier, ekstrakt waniliowy i jajka. Włożyć wszystko do przygotowanego naczynia żaroodpornego i równo rozprowadzić. W małej misce wymieszać brązowy cukier i mąkę. Wkrajać do tego 75 g masła, by kruszonka stała się grudkowata, a następnie domieszać orzechy i tak przygotowaną kruszonką posypać słodkie ziemniaki.

3Piec przez 25 minut w nagrzanym piekarniku, aż zapiekanka nabierze złotego koloru.