Śledzie w sosie tatarskim

śledzie w sosie

Mój ulubiony Sos Kielecki Tatarski tym razem w połączeniu ze śledziami. Sałatka wyszła pyszna, lekko pikantna, lekko kwaśna – dokładnie taka jak lubię.

Czytaj dalej

Brownie z kaszy jaglanej

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Nietypowe ciasto bardzo smaczne i dobre dla tych na diecie bezglutenowej. Mocno czekoladowe, wilgotne jak to brownie. Kasza jaglana praktycznie niewyczuwalna w smaku. Składniki: kasza jaglana – 3/4 szklanki, cukier – 1/2 szklanki, śliwki suszone – 1 szklanka, mleko kokosowe … Czytaj dalej

Grillowany filet z kurczaka

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Pierwsze koty za płoty, czyli pierwsze grillowanie w tym roku… a więc szybki, smaczny obiad dla leniwych Przyznaje się bez bicia – buraczki kupiłam na wagę, fasolkę mrożoną tylko ugotowałam w osolonej wodzie, mięsko zamarynowałam a potem w kilka minut … Czytaj dalej

Deser bananowy z awokado

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Od kiedy usłyszałam jak zdrowe jest awokado, dodaję je do wszystkiego W sałatkach już było, w koktajlach już było, na ciepło już było… przyszedł czas na deser. Pomijając fakt, że zawarty w awokado kwas oleinowy obniża poziom cholesterolu ja koncentruję … Czytaj dalej

Sałatka warzywno-owocowa

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Piękna wiosna za oknem, aż chce się wyjść z domu i spacerować. O tej porze roku organizm sam domaga się większej dawki witamin i lżejszej kuchni. Nie mniej jednak dodatkowa energia w postaci serka bardzo się przyda.

Tatar z musztardą, oliwkami i innymi dodatkami

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Befsztyk tatarski w wersji ekskluzywnej, w wykonaniu mojego synka – polecam – pyszny i oryginalny. Jak to dobrze, że czasem można zdać się na gust kulinarny młodszego pokolenia i pozostawić im całą kuchnię do dyspozycji:) Dla wyostrzenia smaku synek dodał … Czytaj dalej

Pasta rybna z ciecierzycą

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Pasta przygotowana w ramach wiosennego odchudzania i zdrowego odżywiania – bo to zwykle tak po światach, kiedy człowiek ledwie żyje z przejedzenia i odczuwa chwilowy brak apetyty, nachodzą go takie dziwne myśli o odchudzaniu… najczęściej jednak po tygodniu lub dwóch … Czytaj dalej

Piersi z kurczaka z nadzieniem serowym

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Dziś prosty „poświąteczny” obiad – kotlety drobiowe faszerowane serem i nie tylko. Dobre takie kotleciki i do tego można wykorzystać jako farsz pozostałości „poświąteczne” – u mnie okruchy serów żółtych i pleśniowych, marynowaną paprykę i natkę pietruchy.

Forszmak śledziowy z chrzanem

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Jedna z moich ulubionych potraw – dla niektórych nie do przyjęcia: połączenie śledzia z  mięsem. Pierwszy raz upiekłam taki forszmak jakieś 7-8 lat temu. Przepis wypatrzyłam w książce kucharskiej Monatowej. Ponieważ żadnemu kucharzowi tak nie ufam jak Monatowej, zaryzykowałam – … Czytaj dalej

Twarożek z pokrzywą i kiełkami

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Wiosna i wiosenne porządki Tym razem oczyszczanie organizmu i w ramach pozytywnych zmian zdrowe śniadanko. Pomysł na takie zdrowe śniadanko powstał w trakcie pielenia grządek. Bardzo ekspansywna, parząca, zarastająca zagonki pokrzywa to mój wróg…a jak najlepiej pozbyć się wroga – … Czytaj dalej