Makaron ze szpinakiem

Dziś miało być piątkowo, smacznie i zdrowo… bez poezji i rymowania :)

Kolejny przepis na danie z ziarenkami z firmy „Ziarenkowo”, oczywiście z moją ulubioną mieszanką „Piekło- Niebo”. To akurat odpowiednia propozycja dla każdego, dla tych grzecznych i dla tych z wybrykami, dla tych skłaniających się ku kuchni tradycyjnej i dla tych lubiących eksperymenty.

makar gł

Makaron ze szpinakiem i ziarenkami składniki:

  • szpinak liście, mrożony – ½ kg,
  • śmietana – 2 łyżki,
  • czosnek – 2 ząbki,
  • sos sojowy – 1 łyżka,
  • mąka pszenna – 1 łyżka,
  • masło –  50 gr,
  • ser bałkański – 150 g,
  • ziarenka Piekło -Niebo – do smaku,
  • olej do smażenia.
  • makaron muszelki – 400 g.

Przygotowanie:

Na dużej patelni albo w woku rozgrzać olej i wrzucić liście szpinaku. Przykryć pokrywką, bo będzie pryskać i poddusić 2-3 minuty. Doprawić czosnkiem oraz sosem sojowym i dusić kolejne 2-3 minuty.  Zaprawić mąką ze śmietaną  lub można zrobić na odrobinie masła zasmażkę a śmietanę dodać na końcu. Po kilku kolejnych minutach dosypać mieszankę ziaren a na samym końcu połowę pokruszonego sera.

W międzyczasie zgodnie z przepisem na opakowaniu ugotować makaron. Gorący makaron polewać sosem, posypywać pokruszonym serem i od razu podawać.

makaron na ds

Pstrokata sałatka z kapusty

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Tak sobie robiłam sałatkę, za oknem wyszło słoneczko i wreszcie przegoniło wiszącą nad miastem mgłę… zrobiło się jesiennie i kolorowo… a moja pstrokata sałatka wpisała się w kolorystykę obecnej pory roku. Pstrokata sałatka i promienie słońca zaglądające przez szybę do … Czytaj dalej

Dynia faszerowana

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Sezon na dynie uważam za rozpoczęty! Wszystkich Świętych już tuż tuż, wiec wszyscy miłośnicy „Halloween’ owego” szaleństwa powinni się szykować. Noże pójdą w ruch a dynie będą świecić pustymi oczodołami… potem jednak aby się nic nie zmarnowało, menu zapełni się … Czytaj dalej

Kurczak w cydrze

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Przyczepiło się dziś do mnie takie powiedzonko, które lata temu ćwiczyliśmy na zajęciach z logopedii: „Czy trzy cytrzystki grają na cytrze, czy druga gwiżdże, a trzecia łzy trze?”… cały dzień kołatało mi się po głowie „cytrzystki na cytrze” a stąd … Czytaj dalej

Sałatka z roszpunką czyli historia z królewną w tle

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Królewna Roszpunka… zawsze jako dziecko zastanawiałam się dlaczego bohaterka baśni, podobno piękna dziewczyna ma tak brzydkie imię? Wydawało mi się, że to jakby dziewczynce dać na imię szpinak albo sałata. Dla wszystkich, którzy nie pamiętają – Roszpunka została Roszpunką, bo … Czytaj dalej

Deszczowy dzień i chutney aroniowy z buraczkiem

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Deszcz pada i pada… i przypomniał mi się wiersz Marii Pawlikowskiej Jasnorzewskiej: Zardzewiałe róże jesieni patrzą w przestrzeń białą od deszczu – deszcz niebo przyszywa do ziemi tysiącem ściegów i dreszczów.- I wsystko psuje sie, paczy cieknie, zgnilizną broczy, lecz … Czytaj dalej

Dietetyczny kurczak z makaronem

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

To danie powstało specjalnie dla teściowej, która choruje na cukrzycę… uprzedzając pytanie co bardziej złośliwych, cykuty nie dodałam Polecam, sama się nie spodziewałam, że wyjdzie tak smacznie. Moja kuchnia nie należy do najlżejszych – lubimy tłuste mięsko, lubimy masełko, śmietanę … Czytaj dalej

Dyniowa polenta i szpinakowa prawie polenta z dżemem aroniowym

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Dziś naszła mnie ochota na kaszkę kukurydzianą a wiadomo jak człowieka najadzie na coś ochota, to lepiej rozprawić się z nią od razu – zaspokoić Człowiek najedzony i zadowolony od śniadania to człowiek szczęśliwy przez cały dzień. Zrobiłam więc dziś … Czytaj dalej

Kurczak w jogurcie

Galeria

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Parę lat temu jadłam tak przygotowanego kurczaka u koleżanki i tak ni stąd, ni zowąd przypomniał mi się ten smak i sięgnęłam po prawie zapomniany przepis. Polecam, smaczny, soczysty i taki trochę inny. Składniki: kurczak – 1 szt, przecier pomidorowy … Czytaj dalej

Pasta z łososia

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

„Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi”…  ale to może nie dzisiaj, bo dziś na kolację jest moja ulubiona pasta z łososia:) Składniki: łosoś wędzony – 200 g, ser biały – 250 g, jaja na … Czytaj dalej