Śmietankowe babeczki z porzeczkami

Miały być zwykłe, tradycyjne babeczki na mleku albo maślance, okazało się jednak,       że mleko „wyszło”, maślanka „wyszła”… a jest za to litr śmietany kremówki… tak więc nastąpiła modyfikacja przepisu – kremówka zastąpiła mleko oraz olej… bo po co tłuszcz skoro śmietana już sama w sobie jest taka tłusta?

muffinki na wba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Składniki :

  • mąka pszenna – 2 szklanki,
  • cukier – 1 szklanka,
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki,
  • jaja duże – 2 szt,
  • śmietana – 1 i 1/3 szklanki czyli ok. 330 ml,
  • aromat śmietankowy – 2 krople,
  • porzeczki – 1 szklanka,
  • cukier puder.

mufff tutu 3

Przygotowanie:

Wymieszać razem suche składniki. Jaja ubijać korzystając z miksera, ale nie muszą być bardzo puszyste. Ubić na sztywno śmietanę. Wymieszać razem suche składniki z mokrymi i dodać aromat. Natłuścić foremki – korzystałam z aluminiowych i silikonowych. Wypełnić masą do jednej trzeciej wysokości i posypać porzeczkami, dodać łyżkę ciasta tak, aby 2/3 foremki było zapełnione. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni ok. 30 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Dziś hot dogi

Galeria

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Gdzieś wyczytałam, że 23 lipca to Światowy Dzień Hot Doga więc zrobiłam hot dogi…    a potem sprawdziłam i okazało się, że taki dzień już był 4 lipca… dla moich zrobionych już hot dogów to i tak bez znaczenia. Pomysł … Czytaj dalej

Twarożek i biedroneczki

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Myślałam, że nie ma nikogo gorszego i bardziej kłopotliwego od amatora golonki na diecie… niestety gorszy jest amator golonki, który nie lubi białego sera. Jakbym miała małe dziecko w domu Dziś na śniadanko biały serek z biedroneczkami na łące w … Czytaj dalej

Skrzydełka na ostrzu noża

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Chciałam jakoś ładnie sfotografować skrzydełka… a one jak na złość okazywały się mało fotogeniczne. Skandal… tak mnie zdenerwowały, że zagroziłam im zjedzeniem, jeśli nie udostępnią swojego wizerunku… potem im obiecałam ciepłe miejsce na grillu i nietykalność osobistą. Wredna jestem obietnicy … Czytaj dalej

Sernik najlepszy na świecie!

Galeria

W tej galerii znajduje się 8 zdjęć.

Miał być tylko jeden sernik, ale zobaczyłam na blogu Moja kuchnia pachnąca barszczem ciekawy przepis…  zdaniem Marzyni Mamci najlepszy sernik świata – no to jak mogłam się mu oprzeć?  Ja też chce mieć to, co najlepsze Zmodyfikowałam spód, bo akurat … Czytaj dalej

Sernik na orzechowym spodzie

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Sernik to moje ulubione ciasto. Tak sobie wymyśliłam, że może tym razem zrobię sernik  z piernikami… ale „moja większa połowa” lekko mnie zirytowała i tak sobie pomyślałam, że jeden piernik już mi dziś wystarczy a orzechowy spód może być ciekawy. … Czytaj dalej

Łazanki z mięsem

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Dziś bez specjalnych szaleństw – tradycyjnie łazanki. Tym razem z wołowiną z rosołu, pieczarkami no i oczywiście młodą kapustką. Wersja na bogato – mięsa więcej niż makaronu   Składniki: makaron łazanki –  50 dkg, wołowina z rosołu (antrykot) – 80 … Czytaj dalej

Tartinki czy tarteletki?

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Wczoraj były tarteletki i to spowodowało, że dziś są tartinki. Dwa bardzo podobne słowa  a inne potrawy… skutkiem tego czasem miewam lekkie rozdwojenie jaźni… bo co ja w końcu podaje gościom : tartinki, tartaletki, tarteletki a może tartoletki? Dziś zdecydowanie … Czytaj dalej

Tarteletki z czarnymi malinami

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Sezon owocowy w pełni – w tym roku jest za co dziękować Bogu – owoców w bród! Były obfite zbiory truskawek, dużo czereśni a teraz krzaki aż się łamią od agrestu i porzeczek. Nie brakuje też malin i czereśni…. Tym … Czytaj dalej